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Domaine Uby - Uby One Tannat 2012

Domaine Uby - Uby One Tannat 2012

Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5
3.1/5 (7 clients)

Uby One Tannat est une cuvée passée 3 mois en fût de chêne (100% américain). La version rouge, issue du cépage tannat, offre un nez sur des arômes de réglisse, de fumée, et une bouche opulente, sur des notes de vanille et de café intenses, pourvue d'une belle longueur... Un joli rouge du Sud-Ouest !

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

UBY

Cuvée

Uby One Tannat

Millésime

2012

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Tannat

Terroirs

argilo-limoneux, parcelles sélectionnées de vieilles vignes exposées plein Sud

Viticulture

conduite raisonnnée : contrôle des rendements, enherbement, ébourgeonnage, vendange en vert

Vendanges

à sur-maturité

Vinification

fermentation à basse température

Élevage

3 mois en fûts de chêne (100% chêne américain)

Degré d'alcool

12%

Oeil

robe rubis brillant

Nez

sur des arômes de réglisse, de fumée

Bouche

opulente, sur des notes de vanille et de café intenses, une belle longueur

Servir

à 14-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2014

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un foie gras, une viande rouge, une matelote...<br/>

Plus d'information sur UBY

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5

3.1/5

sur 7 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEANBAPTISTE H. Publié le 28/06/2013

Extraordinaire. Dégusté hier soirée avec des amis habitués aux Bordeaux. Je n'avais plus en tête la fiche mais nous avons tous identifiés qui la vanille qui le café en bouche avec des arômes fumés et le passage en chêne. Une vraie découverte, un réel plaisir !

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. EDGAR H. Publié le 04/09/2017

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. HENRI M. Publié le 03/09/2017

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. DAVID O. Publié le 15/12/2014

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 25/11/2014

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CLOVIS L. Publié le 19/08/2014

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LIONEL M. Publié le 27/02/2014

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