Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16/20
« Remarquable ampleur, nez riche associant l’exotique (ananas) ou local (notes de sous-bois), puissant mais harmonieux, toujours dans une catégorie à part. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Une superbe cuvée, riche et intense !
Achetez vos vins Cauhapé au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Jolie robe dorée
Nez
mélange harmonieux de fruits compotés, raisins secs, nougats et pralins pour exploser ensuite sur des senteurs très fraîches de fruits exotiques et d’agrumes
Bouche
Ample et généreuse, l’attaque est imposante, proche de l’onctuosité pour délivrer une palette aromatique complexe marquée par les notes de miels et de fruits mûrs
Servir
entre 11-12°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2012
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur une cuisine salée aux pommes, aux raisins, aux coings, aux figues. Sur un feuilleté d’asperges, une lotte dans une sauce aux girolles, un filet mignon avec des fruits d’automne. Accord très agréable avec le foie gras et les ris de veau accompagnés de morilles...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
C’est le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Domaine noté Recommandé
Note des clients
4.2/5
sur 12 avis
Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 17/02/2017
Fleuri, superbe, à garder quelques années. Beau domaine, qui offre des Jurançons sublimes, tant en doux qu'en sec.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme ISABELLE G. Publié le 19/04/2014
Accompagné d’un comté, c'est excellent!
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FRANCK L. Publié le 08/11/2013
Acheté pour mon mariage sans connaître pour l'associer au foie gras de canard, tout simplement une merveille, fabuleux.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ERIC T. Publié le 26/04/2013
Un domaine incontournable.c'est complexe, riche. Du bonheur. Une belle cuvée.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BERTRAND C. Publié le 11/12/2012
Les fruits exotiques dominent sur le terroir Pyrénéen!!! Vin unique et merveilleux à mon goût. A découvrir absolument. Bertrand
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PHILIPPE E. Publié le 24/05/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PAUL V. Publié le 24/10/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SCHMITT A. Publié le 23/08/2013
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. VIRGILE V. Publié le 10/07/2013
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 03/07/2013
Voir tous les avis de ce client
Découvrez d'autres vins du domaine
