Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2011 (Liquoreux)

Name: Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2011 (Liquoreux)
Brand: Domaine de Cauhapé
Rating: 4.6 (5 reviews)

Jurançon | Vin blanc

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.6/5 (5 clients)

96/100

Wine Enthusiast

petit manseng

liquoreux

celebration

Vendangé en décembre en plusieurs fois, les raisins ont été flétris par le soleil puis par le gel pour des saveurs exceptionnelles. Ce nectar ambré étincelant dévoile une expression du Petit Manseng aux notes exacerbées d'abricot très mûr, de pralin, de nèfle confite et d'agrumes rôtis. Un bel équilibre en bouche, qui se révèle nerveuse et racée, vive et tendre à la fois, avec des notes grillées, presque chocolatées... Un vin éternel, hors du temps ! • Livraison en caisse bois unitaire pour toutes commandes de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À déguster pour lui même pour essayer de percer le mystère du temps !

Domaine de Cauhapé

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Jurançon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.

Decanter

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Avis client

Note des clients

4.6/5

sur 5 avis