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| Domaine : | Alain Brumont |
| Nom du vin : | Torus Blanc Doux |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Pacherenc du Vic Bilh |
| Région | Sud-Ouest |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | Gros Manseng, Petit manseng |
| Terroirs : | Terroirs des châteaux Montus et Bouscassé : argilo-calcaire |
| Vendanges : | Manuelles, effectuées durant la première quinzaine d’octobre |
| Élevage : | sur lies en cuve |
| Degré en alcool | 13,5 % |
| Production : | 30 000 bouteilles environ |
| Œil : | robe jaune pâle |
| Bouche : | un joli jus en bouche avec de la longueur et une très intense vinosité et concentration en finale |
| Boire à partir de : | 2013 |
| Boire avant : | 2014 |
| Ouvrir : | 1/2 heure avant |
| Servir : | à 8-10°C |
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A déguster sur un foie gras, des desserts, des entremets, une Tarte Tatin... |
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Millésime 2009 noté : • Gerbelle & Maurange : 15,5/20 |
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