Les dernières ventes 1jour1vin
Vous trouverez ci-dessous la liste des dernières ventes privées de vins organisées sur notre site 1jour1vin. Vous avez raté l'une de nos précédentes ventes ? Rassurez-vous, nous avons régulièrement l'occasion de proposer de nouvelles offres en direct des domaines partenaires d'1jour1vin. Surveillez vos e-mails, nos ventes de vins sont événementielles et ne durent que quelques jours !
Les vins de la vente
Domaine Laroche - Chablis 2007

Domaine Laroche - Chablis 2007

AOC Chablis

Notes : Wine & Spirits 90/100, Bettane & Desseauve 14,5/20, Gault Millau 14/20
Le Chablis Laroche 2007 est issu de l'activité de négoce menée avec soin et rigueur par Michel Laroche auprès des meilleurs viticulteurs locaux, qui partagent avec lui sa passion du terroir et des vins bien dans leur temps. Sur des notes florales, il se montre tendu et précis en bouche. Un vin plaisir à partager !
 
Domaine Laroche - Les Vaillons 1er Cru Vieilles Vignes 2005

Domaine Laroche - Les Vaillons 1er Cru Vieilles Vignes 2005

AOC Chablis 1er Cru

Notes : Gault Millau 17/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
"Fruité mûr, généreux. Bouche puissante, beau gras. Un vin bien mûr, à l'acidité déjà fondue, rond et généreux. Equilibré malgré sa puissance." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
 
Domaine Laroche - Les Blanchots Grand Cru 2004

Domaine Laroche - Les Blanchots Grand Cru 2004

AOC Chablis Grand Cru

Notes : Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
Le domaine Laroche est généralement plébiscité pour la grande régularité et la qualité de ses cuvées. En témoigne ce Grand Cru Les Blanchots, sublime climat de Chablis, qui s'exprime tout en finesse, en élégance, sur une belle structure et de la minéralité. Un vin racé, une belle réussite à servir sur un turbot, un homard, ou une volaille à la crème... !
 
Les vins de la vente
Domaine H. & G. Buisson - Sous Roche 2006

Domaine H. & G. Buisson - Sous Roche 2006

AOC Saint-Romain

Note : RVF 15/20
Saint-Romain est un adorable petit village de la Côte de Beaune situé non loin de Meursault. Ici, les Buisson conduisent depuis huit générations ce qui est devenu le domaine phare de l’appellation. Pas de 1er cru à Saint-Romain mais des lieux-dits de renom comme ce « Sous Roche » 2006, à la bouche racée et aux tanins mûrs et fermes qui nous conduisent sur une finale d’une très belle persistance. Une belle expression de terroir, pour un excellent vin de garde et une appellation à découvrir !

 
Domaine H. & G. Buisson - La Perrière 2006

Domaine H. & G. Buisson - La Perrière 2006

AOC Saint-Romain

Notes : Gault Millau 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, RVF 15/20, Gilbert & Gaillard 85/100
Alliant la race des Pulignys et l’énergie des Meursaults, l'appellation Saint-Romain en blanc attirent de plus en plus l’attention des amateurs, et à juste titre ! Ce blanc La Perrière, d’une grande finesse, est marqué d’une belle et minérale fraîcheur, et ne néglige pas de s'inscrire dans un rapport qualité/prix des plus intéressant !
 
Domaine H. & G. Buisson - Sous La Velle 2006

Domaine H. & G. Buisson - Sous La Velle 2006

AOC Saint-Romain

Notes : Gault Millau 16/20, RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, Gilbert & Gaillard 86/100
"Sous la velle" est également un climat de Saint-Romain blanc qui bénéficie des soins raisonnés et du savoir-faire du domaine Buisson. Un millésime sur de savoureux arômes de fleurs blanches, de pain grillé, de fruits jaunes mûrs (mirabelle, pèche de vignes) et un léger miel sur l'évolution...
 
Domaine H. & G. Buisson - Les Petits Noizons 2006

Domaine H. & G. Buisson - Les Petits Noizons 2006

AOC Pommard

Les Buisson appliquent sur Pommard les mêmes soins rigoureux que sur Saint-Romain. Avec une approche raisonnée de la viticulture, ils s’attachent à produire des vins qui allient la rondeur et la fraîcheur des fruits rouges. En témoigne ce Pommard 2006 tout en la finesse et l'élégance. Une belle cuvée...
 
Domaine H. & G. Buisson - Les Chevalières 2006

Domaine H. & G. Buisson - Les Chevalières 2006

AOC Meursault

Notes : Gault Millau 17/20, RVF 16/20, Guide Hachette 1*Etoile
"Or pâle à reflets verts, arômes subtils de fleur d'oranger et de miel sur fond boisé : on passerait bien la bague au doigt de ces Chevalières tant elles montrent de classe." (Guide Hachette des Vins 2009). Un excellent rapport qualité/prix
 
Domaine H. & G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2005

Domaine H. & G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2005

AOC Corton Grand Cru

Un Corton Grand Cru qui signe l'exigence de qualité et la recherche de la meilleure expression possible du terroir sur l'appellation la plus septentrionnal du domaine Buisson, sur la commune de Ladoix-Serrigny. Ce millésime 2005 exceptionnel a la structure solide peut être dégusté dès à présent, ou attendre quelles belles années en cave.
 
Les vins de la vente
A&A Devillard - Pinot Noir Le Renard 2006

A&A Devillard - Pinot Noir Le Renard 2006

AOC Bourgogne

Voici le type même du beau pinot droit et franc ! Doté de tanins souples et de jolis arômes de fruits rouges cette cuvée Le Renard provient de l'activité de négoce des domaines Devillard, qui réunit des raisins de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise sélectionnés avec la plus grande attention. Découvrez ce 2006 aux délicates notes de fruits rouges soutenues par une belle fraîcheur...
 
A&A Devillard - Chardonnay Le Renard 2006

A&A Devillard - Chardonnay Le Renard 2006

AOC Bourgogne

Note : Bettane & Desseauve 14,5/20 avec mention Vin Plaisir "Le Bonheur tout de suite"
100% Pinot en rouge... et forcément 100% Chardonnay en blanc, voici l'autre couleur du Renard où le fruit et la minéralité du chardonnay sont magnifiés. Une cuvée au plaisir gourmand, et aux délicates nuances iodées à savourer entre amis à l'apéritif...
 
Château de Chamirey Rouge 2006

Château de Chamirey Rouge 2006

AOC Mercurey

Notes : Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
"Fruité rouge profond, fin, très pur, très droit. Gourmand. La bouche est sur le même registre, gourmande souple, en rondeur." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
 
Château de Chamirey Blanc 2004

Château de Chamirey Blanc 2004

AOC Mercurey

Note : Gault Millau 15,5/20
Merveilleuse représentante de la côte chalonnaise, l'appellation Mercurey livre aux mains de Bertrand Devillard une partition de tout premier ordre, notamment au travers de ce 100% chardonnay frais et minéral, au boisé très délicat.
 
Château de Chamirey - Les Ruelles Monopole 1er Cru 2005

Château de Chamirey - Les Ruelles Monopole 1er Cru 2005

AOC Mercurey 1er Cru

Notes : Gault Millau 18/20, RVF 16/20
"Les Ruelles" autre monopole du Château de Chamirey, qui à l'image des autres cuvées du domaine, fait l'objet de mille attentions pour tirer le meilleur de ce climat exceptionnel. Un superbe millésime 2005 sur des notes de fruits noirs légèrement réglissées à savourer dès à présent ou à mettre en cave pendant 5 ans.
 
Château de Chamirey - La Mission Monopole 1er Cru 2006

Château de Chamirey - La Mission Monopole 1er Cru 2006

AOC Mercurey 1er Cru

Notes : Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, RVF 14/20
"Boisé fin et élégant, mais beaucoup de fraîcheur au nez. Bouche grasse, gourmande, très pure. Elégant et raffiné. Finale fraîche et savoureuse." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
 
Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru 2004

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru 2004

AOC Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Notes : RVF (2007) 17/20, Gault Millau (2007) 17/20, Guide Hachette 1*  (Vin très réussi)
Emblème et quasi monopole du Domaine des Perdrix, ce Premier Cru "Aux Perdrix" 2004 avance un beau fruité, ample et généreux, relevé d'une finale tout en fraîcheur. La quintessence d'un terroir unique !
 
Les vins de la vente
Maison Louis Jadot - Domaine de la Grange Magnien 2006

Maison Louis Jadot - Domaine de la Grange Magnien 2006

AOC Mâcon villages

Le Domaine de la Grange Magnien couvre environ 25ha, une étendue rare pour un vignoble du Mâconnais. Vin sec et gouleyant, ce millésime 2006 ravi par ses subtiles nuances florales. Un vin gourmand, plein de spontanéité !
 
Maison Louis Jadot - Couvent des Jacobins 2006

Maison Louis Jadot - Couvent des Jacobins 2006

AOC Bourgogne

La cuvée Couvent des Jacobins rouge est issue d'un assemblage de vins sélectionnés provenant de toute la Côte d'Or, de Gevrey Chambertin aux Maranges, dans les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits. Un pédigree qui en fait une référence en Bourgogne !
 
Maison Louis Jadot - Couvent des Jacobins 2006

Maison Louis Jadot - Couvent des Jacobins 2006

AOC Bourgogne

En blanc, la cuvée Couvent des Jacobins doit sa suavité et son harmonie à une sélection rigoureuse des meilleurs chardonnays en provenance entre autres de la Côte d'Or, du Chalonnais et de Saint Véran. Un millésime à la fois frais et fruité, non dénué de complexité et de rondeur. A découvrir !
 
Maison Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 2005

Maison Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 2005

AOC Savigny-Lès-Beaune

Majoritairement élaboré à partir de Pinot blanc dont il hérite du moelleux, ce millésime se pare aussi d'une touche de chardonnay qui lui apporte une belle vivacité et une richesse aromatique incomparable ! Un superbe 2005 à  savourer dès à présent...
 
Maison Louis Jadot - Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2005

Maison Louis Jadot - Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2005

AOC Côte de Nuits-Villages

Cette belle cuvée 2005 est issue d'une parcelle de 2,5 ha plantée en Pinot Noir pour partie, le reste en Chardonnay, sur la commune de Comblanchien contre le fameux 1er Cru de Nuits Saint Georges, le Clos de la Maréchale. Un voisinage prestigieux pour un vin soyeux et structuré, avec des tanins élégants.
 
Maison Louis Jadot - Puligny-Montrachet 2004

Maison Louis Jadot - Puligny-Montrachet 2004

AOC Puligny-Montrachet

Voici un digne représentant de la fameuse et prestigieuse Côte de Blancs, magnifiée ici par le savoir-faire de la maison Louis Jadot. Un millésime vinifié puis élevé environ 15 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteilles. Le résultat nous offre un pur et fin exprimant joliment le terroir dont il provient.
 
Maison Louis Jadot - Clos de la Barre (Monopole) 2004

Maison Louis Jadot - Clos de la Barre (Monopole) 2004

AOC Volnay 1er Cru

Voisine des fameuses appellations Pommard et Meursault, cette cuvée Volnay 1er Cru Clos de la Barre, monopole de la Maison Jadot, se singularise par un fruité aux accents de vanille, de petits fruits et de violettes. Un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne lui confère complexité aromatique et rondeur. Un grand terroir pour un grand Volnay...
 
Maison Louis Jadot - Clos de la Commaraine 1er Cru 2002

Maison Louis Jadot - Clos de la Commaraine 1er Cru 2002

AOC Pommard 1er Cru

Le Pommard 1er Cru « Clos de la Commaraine », un vignoble de  pratiquement 4 hectares orienté plein Est, est un vin riche assez typique de Pommard, par sa masculinité, sa profondeur et sa tension aromatique. UN grand millésime 2002 qui peut se déguster dès aujourd'hui, ou à attendre encore quelques années pour aller sur des arômes plus tertiaires.
 
Maison Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2005

Maison Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2005

AOC Gevrey Chambertin

L'appellation aux 26 Premiers Crus et 8 Grands Crus livre ici un opus particulièrement réussi fruit en parti d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne qui en font un vin à la fois soyeux, charpenté, tannique et bien équilibré. Une très belle bouteille dans un grand millésime !
 
Maison Louis Jadot - Meursault Perrières 1er Cru 2003

Maison Louis Jadot - Meursault Perrières 1er Cru 2003

AOC Meursault 1er Cru

Le Meursault "Les Perrières" Louis Jadot est un joli Premier Cru, l'un des plus complexes et des plus fins de l'appellation. Il est issu de vignes de Chardonnay reposant sur des marnes blanches. Il jouxte deux autres Premiers Crus de renom : juste au dessus des « Charmes » et à côté des « Genevrières ». Une bouteille rare puissante et complexe, à déguster en bonne compagnie !
 
Les vins de la vente
La Chablisienne - Petit Chablis Pas Si Petit 2006

La Chablisienne - Petit Chablis Pas Si Petit 2006

AOC Petit Chablis

Notes : Guide Hachette 1* (Vin très Réussi), Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 15/20
"Belle réussite pour l'année. Un Petit Chablis droit et vif, élancé, qui reste bien frais" (Le Grand Guide des Vins de France 2008 Bettane & Desseauve) - "Jeune mais déjà équilibré, ce 2006 est à boire ou à attendre." (Guide Hachette 2009)
 
La Chablisienne - La Sereine 2005

La Chablisienne - La Sereine 2005

AOC Chablis

Notes : Guide Hachette 1* (vin très réussi) Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
"Un nouveau nom pour l'ancienne cuvée L.C. Marqué par les agrumes et la minéralité. Bon équilibre en bouche, le gras est bien prolongé par une belle longueur fraîche et savoureuse. Très bon rapport qualité/prix." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve)
Présentation de la cuvée : La Sereine, cuvée qui tire son nom de la rivière "Le Serein" toute proche, fait l'objet d'années en années d'une sélection parcellaire soignée, ainsi que d'un tri des meilleurs raisins qui donnent naissance à une très belle matière.
La Chablisienne - Les Vénérables Vieilles Vignes 2005

La Chablisienne - Les Vénérables Vieilles Vignes 2005

AOC Chablis

Note : Bettane & Desseauve 17/20, International Wine Challenge Médaille d'Or
"Cette fameuse cuvée de vieilles vignes domine systématiquement nos dégustations à l'aveugle. C'est un vin puissant et fin, concentré, au jus dense, avec une finale expressive et resserrée." (Le Grand Guide des Vins de France 2008 Bettane & Desseauve)

La Chablisienne - Mont de Milieu 1er Cru 2005

La Chablisienne - Mont de Milieu 1er Cru 2005

AOC Chablis 1er Cru

Notes : Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20
"Pur, élégant, cristallin, très ciselé. La bouche est d'une précision de définition superbe. Un vin que l'on croit simple et transparent jeune, mais c'est trompeur. Très énergique, très dense." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve)
Présentation de la cuvée : Ce premier cru est un vin rare et magistral, qui exprime toute la richesse du terroir argilo-calcaire si particulier du chablisien. Les vieilles vignes à l'origine de ce fabuleux millésime sont situées sur la rive droite de la rivière "Le Serein", et idéalement exposées plein Sud !
La Chablisienne - Blanchot Grand Cru 2004

La Chablisienne - Blanchot Grand Cru 2004

AOC Chablis Grand Cru

Note : RVF 17/20,  Gault Millau 16/20
Un millésime rare et précis, issus de vieilles vignes situées sur la partie droite de la colline des Grands Crus, face à la Montée de Tonnerre. Un vin opulent et élégant, avec beaucoup de personnalité.
 
La Chablisienne - Château Grenouilles Grand Cru 2005

La Chablisienne - Château Grenouilles Grand Cru 2005

AOC Chablis Grand Cru

Notes : Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 16,5/20
"Nez racé, fin, concentré, qui minéralise déjà. Grosse énergie dans ce vin qui évoluera longtemps. Pur. Un grand vin de Chablis." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve). Un monopole au sein du Grand Cru Grenouilles, le plus rare des grands crus de Chablis
Présentation de la cuvée : Le domaine de Château Grenouilles produit le plus rare des Grands Crus, sur le climat "Grenouilles" qui fait l'objet d'une sélection parcellaire de vieilles vignes des plus rigoureuses. Un vin mythique s'il en est !
Les vins de la vente
Domaine Aladame - Cuvée Sélection Montagny 1er Cru 2006

Domaine Aladame - Cuvée Sélection Montagny 1er Cru 2006

AOC Montagny 1er Cru

La qualité à prix doux, par le spécialiste de l'appellation !

Domaine noté Remarquable par le guide Gault Millau, Domaine à suivre par la RVF
Cette cuvée fraîche et élégante est élaborée à partir des raisins provenant de 4 parcelles distinctes en 1er Cru : Les Las, Les Platières, Les Maroques et Les Gouresses. Les vignes, âgées de 7 à 70 ans sont en culture bio et vendangées manuellement. Elles apportent chacune leur richesse et leur spécificité. Minéral et bien équilibré, ce millésime fait preuve de rondeur et d'une belle persistance aromatique, sur des notes délicatement toastées grâce à un élevage partiel en fûts de chêne. Une cuvée subtile et  précise, à découvrir absolument !
Domaine Aladame - Les Vignes Derrière Montagny 1er Cru 2005

Domaine Aladame - Les Vignes Derrière Montagny 1er Cru 2005

AOC Montagny 1er Cru

Complexité aromatique, ampleur et structure

16/20 RVF,  15/20 Bettane et Desseauve, 16/20 Gerbelle & Maurange, 1* Guide Hachette 2008
Stéphane Aladame inscrit ses cuvées dans une régularité remarquable, et ses vins figurent sans conteste parmi ce qui se fait de mieux dans l'appellation. En témoigne cet opus des "Les Vignes Derrière" très bien noté, fruit du perfectionnisme de son géniteur. Une belle complexité aromatique sur des notes de fruits exotiques, soutenue par une matière ample et structurée. La minéralité et la fraîcheur lui donnent élégance et équilibre. Un vin imprégné de toute la richesse encore méconnue de ce terroir d'exception !
Domaine Aladame - Vieux Château Montagny 1er Cru 2006

Domaine Aladame - Vieux Château Montagny 1er Cru 2006

AOC Montagny 1er Cru

Un 1er Cru de grande classe !

Domaine noté Remarquable par le guide Gault Millau, Domaine à suivre par la RVF
Issu d'un terroir particulièrement calcaire, c'est la minéralité qui domine ce millésime. Le 1er Cru "Le Vieux Château" est un vin fin d'une grande pureté aromatique qui dévoile une vraie personnalité. Vif et fruité, incisif, il gagne en nuance et en structure grâce à un élevage partiel en fût de chêne. Stéphane Aladame, perfectionniste passionné, et reconnu comme une valeur montante de l'appellation Montagny, signe-là un vin à boire dès à présent, et qui garde une excellente capacité d'évolution. Une valeur sûre à découvrir !
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Domaine Roger Belland - Beauregard 2006

Domaine Roger Belland - Beauregard 2006

AOC Santenay-Beauregard 1er Cru

Un vin alliant fruité et finesse... une belle réussite !

RVF - Classé parmi les cinq valeurs sûres du millésime 2006 en Côte de Beaune
Le Domaine Roger Belland, étend près de la moitié de son vignoble sur l'appellation Santenay. Son Beauregard 1er Cru provient d’un des meilleurs coteaux de l’appellation, l'un des mieux situés parmi les 1er Crus, entre le village de Santenay et de Chassagne-Montrachet où l'on bénéficie d’une vue spectaculaire sur la plaine de la Saône qui s’étend au loin. Découvrez ce beau Santenay 2006, un vin rouge soyeux, élégant où le fruit est privilégié et l’expression du terroir conservée. Tout ce qui caractérise un Grand Vin de Bourgogne !
Domaine Roger Belland - Les Cras 2004

Domaine Roger Belland - Les Cras 2004

AOC Pommard

Une vinification de talent, un domaine d'une grande régularité !

Gault Millau 19/20, RVF 15/20, Guide Hachette 1* Etoile (Vin très réussi)
« N'ayons pas peur de le dire : Belland fait partie des meilleurs vinificateurs de Bourgogne et ce Pommard (2004) en témoigne. », dixit le Gault Millau 2007. « Les Cras », dont provient ce Pommard, vient du mot craie et confirme la nature du sous-sol de ce lieu-dit proche de Volnay, sur un terrain légèrement pentu au sous-sol très crayeux et caillouteux. Structure et finesse conviennent à la description de ce vin qui s'ouvre sur un nez expressif et complexe, une bouche dense et grasse et une finale fine et élégante. Du grand talent !
 
Domaine Roger Belland - Les Champs-Gains 2006

Domaine Roger Belland - Les Champs-Gains 2006

AOC Puligny Montrachet 1er Cru

Elégant et raffiné !

Domaine noté Excellent par le Gault Millau
Ce grand domaine du sud de la Côte de Beaune, dirigé par Roger Belland et sa fille Julie, dispose de 23 hectares principalement situés sur les meilleurs crus des villages de Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay ou encore Pommard. Dans le prestigieux village de Puligny-Montrachet, un demi hectare de vignes trentenaires sur le réputé climat "Les Champs Gains" donne naissance à seulement 2400 bouteilles de ce grand vin racé qui accompagneront idéalement des coquilles Saint-Jacques poêlées.
Domaine Roger Belland - Morgeot Clos Pitois 2006

Domaine Roger Belland - Morgeot Clos Pitois 2006

AOC Chassagne Montrachet 1er Cru

Entre puissance et finesse !

Domaine noté Excellent par le Gault Millau
Le Clos Pitois est le monopole du domaine Roger Belland. Créé par les moines en 1421, il était jadis l'un des climats les réputés avec Clos Saint-Jean. Ce lieu-dit, le mieux exposé du célèbre secteur de Morgeot, s'étend sur 3 hectares plantés pour moitié de chardonnay, l'autre de pinot, et produit ce magnifique premier cru, dense et parfait d'équilibre, présent sur les plus belles tables gastronomiques à travers le monde. Un grand vin, à la bouche ronde, légèrement vanillée et dotée du gras typique des Morgeot. Superbe !
 
Les vins de la vente
Château de la Tour - Clos-Vougeot 2001

Château de la Tour - Clos-Vougeot 2001

AOC Clos-Vougeot Grand Cru

Un Grand Cru issu du coeur du Clos-Vougeot !

Gault Millau 91/100, RVF 8,5/10, Burghound 91/100, Guide Hachette 1 Etoile
Le Château de la Tour est le plus important propriétaire de Clos de Vougeot et est aussi le seul à vinifier dans l'enceinte du clos. Il produit des vins extraordinaires parmi les plus grands crus de la Côte de Nuits. Un domaine de référence, du célèbre vignoble du Clos-Vougeot, dont la qualité est unanimement reconnue aux quatre coins du monde. Découvrez le aujourd'hui avec ce millésime 2001, prêt à être dégusté...
Château de la Tour - Clos-Vougeot 2003

Château de la Tour - Clos-Vougeot 2003

AOC Clos-Vougeot Grand Cru

Une référence incontournable, parmi les plus Grands Crus de Bourgogne !

Gault Millau 94/100, RVF 9/10, Burghound 90/100, Guide Hachette 1 Etoile
Le caniculaire millésime 2003 a donné en Bourgogne des vins d'une très grande richesse, denses et complets, à l'image de ce Château de la Tour Clos-Vougeot Grand Cru, au nez bien mûr, de prune et de cassis presque confits. Sa bouche ronde, ample et complexe, riche en saveur, ses tanins de grande qualité et sa finale superbement longue montrent le soin apporté à l'élevage, et le fin dosage du bois. Un joli 2003, très mûr, superbe d'équilibre et doté d'une belle fraîcheur. Une belle référence dans le millésime.
 
 
Château de la Tour - Clos-Vougeot 2004

Château de la Tour - Clos-Vougeot 2004

AOC Clos-Vougeot Grand Cru

Elégant et racé...

RVF 17,5/20, Burghound 90/100, Guide Hachette 1 Etoile
Le Château de la Tour a été construit en 1890 dans la partie haute du clos et appartient à la même famille depuis cette date. Le vin, provient des 6 hectares d'un seul tenant qui entourent la propriété et qui font de ce domaine le plus important propriétaire en Clos-Vougeot. Ce millésime 2004, d'une belle pureté aromatique offre un bouquet complexe sur des notes de fruits noirs et un boisé toujours finement dosé. En bouche, place à la puissance et à la richesse des tanins, qui nous rappellent qu'il est armé pour passer de belles années sans faiblir...
 
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Domaine Maréchal-Caillot 2005

Domaine Maréchal-Caillot 2005

AOC Chorey-lès-Beaune

Un vin tendre et gourmand à découvrir !

La Revue du Vin de France : "Réussite exceptionnelle", Guide RVF 15/20
Issu d'une petite parcelle de vieilles vignes d'un seul tenant de moins d'un hectare sur un terroir très qualitatif du lieu dit "les crais", ce Chorey-lès-Beaune 2005, produit à seulement 5000 bouteilles, fait l'unanimité lors de ses dégustations. On l'apprécie pour son côté pur et franc ainsi que pour la finesse de ses tanins. Un bel héritage du terroir de Chorey-lès-Beaune, une appellation encore trop peu connue qui mérite le détour. Cette cuvée tendre et gourmande peut s’apprécier aujourd'hui sur sa palette fruitée, ou après quelques années de cave...
Domaine Maréchal-Caillot 2005

Domaine Maréchal-Caillot 2005

AOC Savigny-lès-Beaune

Un Bourgogne fin et soyeux, superbement équilibré !

Concours des Grands Vins de France : Médaille d'OR, Tasteviné, RVF 15,5/20
Ce très beau Savigny, représente l’expression même du travail de Bernard Maréchal, vigneron talentueux de la côte de Beaune. Ce 2005 a été salué par la RVF "égale bien des premiers crus", récompensé au Concours des Grands Vins de France à Mâcon ainsi que par la confrérie des chevaliers du TasteVin. Une qualité reconnue et méritée qui souligne la régularité de ce domaine et les soins apportés dans le travail de vinification et d'élevage. Voici un Savigny dont la finesse et le niveau aromatique enchanteront le plus grand nombre d'amateurs.
Les vins de la vente
Domaine Laroche - Les Vaillons 2002

Domaine Laroche - Les Vaillons 2002

AOC Chablis Grand Cru - Vieilles Vignes

Complexité et raffinement !

Bettane & Desseauve 9/10, Domaine noté ***/**** Robert Parker
Ce Chablis "Les Vaillons" 1er Cru 2002 a su puiser de ses vieilles vignes (trentenaires), une belle complexité aromatique et une certaine élégance. Ce 2002, grand millésime bourguignon, est élevé pour partie (25%) en fûts de chêne pendant 10 mois et pour l'autre en cuve. Son nez est ample et minéral, sa bouche ronde et fruitée est dotée d'un parfait équilibre. Un vin, qui allie intensité aromatique, puissance et fraîcheur. Superbe aujourd'hui, il est prêt à être servi en accompagnement d’huîtres et de coquillages ainsi que de poissons fumés.
Domaine Laroche - Les Blanchots 2002

Domaine Laroche - Les Blanchots 2002

AOC Chablis Grand Cru

Le Roi des Grands Crus !

Gault Millau : 93 points (vin exceptionnel), RVF 17,5/20
Si Chablis est souvent associé au nom de Laroche, c'est indiscutablement dû à la régularité des cuvées et à l'explosion qualitative du domaine. En témoigne ce Grand Cru, qui exprime idéalement tout ce que le terroir veut bien lui donner : finesse élégance, structure et minéralité. Un vin somptueux, racé, d'une grande noblesse, avec son nez délicat et subtilement parfumé, sa bouche intense et puissante et son boisé superbement intégré. Harmonieux et long en bouche, c’est une merveille à servir sur un turbot, un homard, ou une volaille à la crème...
 
Domaine Laroche - Saint-Martin 2005

Domaine Laroche - Saint-Martin 2005

AOC Chablis

Un Chablis de Grande Classe !

Bettane & Desseauve 16/20, Guide hachette 2008 1* Etoile, Vinalies Prix d'Excellence
Ce Chablis "Saint-Martin", fruit du superbe millésime 2005, est remarquable de la couleur de sa robe à sa finale en bouche. Explosif au nez par ses arômes, résultat de la parfaite maturité des raisins, il dévoile des parfums de fruits blancs, jaunes et exotiques sur des notes florales. En bouche, on retrouve cette belle complexité d'arômes perçue au nez, de fruits et d'agrumes en finale, rehaussée de notes minérales classiques de Chablis. Finesse et puissance se conjuguent, pour cette cuvée dense remarquablement parfumée. Une valeur sûre !
Les vins de la vente
Domaine Antonin Guyon - Les Dames de Vergy 2005

Domaine Antonin Guyon - Les Dames de Vergy 2005

AOC Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuit

Une délicieuse cuvée au caractère vif et profond !

Ce Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits 2005 provient de la partie personnelle du frère cadet du Domaine Antonin Guyon, Dominique, qui a réussi une incroyable reconstitution de plus de 350 parcelles, rachetées à près de 80 propriétaires dans les années 1970. Elles forment aujourd’hui plus qu’un seul tenant de 22 ha, sur les coteaux bien exposés des hauteurs du village de Meuilly. Un excellent terroir, pour cette cuvée de pinot noir à la robe rubis qui s'ouvre sur des arômes de cassis et de mûre. Souplesse, structure et équilibre caractérisent ce vin, à déguster idéalement sur une côte de boeuf.
 
Domaine Antonin Guyon - Les Fournières 2005

Domaine Antonin Guyon - Les Fournières 2005

AOC Aloxe Corton 1er Cru

Un Bourgogne racé, d’une belle complexité !

Gault Millau 18/20, RVF 15/20, Burghound 87-89
Ce 1er cru Aloxe-Corton « Les Fournières » 2005, provient de vieilles vignes bien exposées au sud de la fameuse montagne de Corton. Après des vendanges manuelles, les grappes sont triées et égrappées, la vinification a lieu en cuves bois et l'élevage de 18 mois sur lies fines, en fûts de chêne, signant les arômes vanillés perçus au nez. Elégant, racé, il est doté d’une belle complexité aromatique, avec de beaux tanins, bien présents, qui  sauront se fondre après deux à trois ans de garde où opérera toute la magie de cet exceptionnel millésime !
 

 
Domaine Antonin Guyon - Clos du Roy 2004

Domaine Antonin Guyon - Clos du Roy 2004

AOC Corton Grand Cru

Clos du Roy, le Roi des Cortons !

Gault Millau 18/20, Guide RVF 16,5/20, La Revue du Vin de France ****, Burghound 91-93
Ce grand domaine familial couvre une cinquantaine d’hectares sur les deux côtes (Côte de Beaune et de Nuits), dont une petite parcelle de 55 ares de « Clos du Roy », souvent salué comme le plus grands des Cortons. Une très belle réussite pour ce 2004, à la bouche ample et au style racé, à la fois subtil et corsé en bouche. Un vin bien représentatif à la fois de son terroir et de cette prestigieuse appellation de la Côte de Beaune qui ne compte qu’elle comme seul et unique Grand Cru de rouge.
 

 
Domaine Antonin Guyon - Corton Charlemagne Grand Cru 2004