Anmerkung: RVF 17,5/20
Mehrere Sortierungen der von Edelfäule (Botrytis) befallenen Beeren (wie bei den großen Sauternes-Weinen) ergeben diese Cuvée, die einen dichten, likorartigen Auftakt und einen prägnanten, erfrischenden Mittelgaumen mit feiner Perlage bietet. Das Aromenspektrum ist komplex und reicht von kandierten weißen Früchten über Quitten- und Aprikosenpaste bis hin zu Honig... Ein wahres Fest der Aromen!
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Auge
goldgelbe Farbe mit schönen Reflexen
Nase
zeichnet sich durch eine schöne Frische aus und entfaltet reine Aromen von Botrytis, Trockenfrüchten, Orangenschale, Feigen und Gewürzen
Geschmack
Körperreich und dicht, aber dank einer herrlichen Säure von hervorragender Präzision. Dieser Wein besticht durch eine sehr würzige Note. Sein Abgang ist unglaublich lang anhaltend
Servieren
bei 10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
A déguster seul ou sur des fruits confits... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Jacky Barthelmé bringt es auf den Punkt: „Wir sind sehr zufrieden mit 2021, denn es war ein Jahrgang für Winzer. Wer in den Weinbergen war, hat Trauben geerntet. Das ging nicht von selbst. “ Und man muss feststellen, dass die Verkostung des Sortiments ihm Recht gibt: Pinot Noirs, die nach wie vor gelungen sind, Rieslinge von großer Schönheit und sogar Pinot Gris, die eine trockenere Ausgewogenheit als in der Vergangenheit aufweisen, was uns nur begeistern kann.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Das Weingut, das aus dem Zusammenschluss der Familien Mann und Barthelmé hervorgegangen ist – zwei bedeutenden Winzerdynastien seit dem 17. Jahrhundert –, bringt Weine von höchster Qualität hervor, die als Aushängeschild für das Beste stehen, was das Elsass zu bieten hat. Maurice, ein inspirierter biodynamischer Winzer und in seiner Freizeit auch Wasserfinder, hat es verstanden, den Weinen durch akribische Arbeit im Weinberg Reinheit zu verleihen. Jacky und sein Sohn Antoine verfügen über ein ausgeprägtes Gespür für die Weinbereitung, sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen. Die Ausgewogenheit der Weine, ihre Bekömmlichkeit und ihre Tiefe machen sie zu Vorbildern für alle Weinliebhaber. Ihre vier Rotweine gehören zur Spitze der elsässischen Produktion und zählen zu den schönsten Frankreichs. Dieser Erfolg macht sie mittlerweile zu seltenen Weinen.
James Suckling
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ROBERT S. Veröffentlicht am 30.04.2013
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