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Domaine Bott Geyl - Riesling Les Eléments 2008

Domaine Bott Geyl - Riesling Les Eléments 2008

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

Der Jahrgang 2007 wurde wie folgt bewertet: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14,5/20
Dieser Riesling „Les Elements“ stammt aus den Gemeinden Riquewihr und Zellenberg, hat 10 g Restzucker und bietet eine elegante, mineralische Nase, die sich mit Zitrusnoten entfaltet, während sich der Gaumen raffiniert und schlank präsentiert...

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Weingut

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Riesling Les Eléments

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Gemeinden Riquewihr und Zellenberg: Lehm-Schluff-Sandstein

Weinbau

Weinberg, der nach zertifizierten Bio-Richtlinien bewirtschaftet wird: Es werden keine synthetischen Insektizide, Fungizide, Akarizide oder Unkrautvernichtungsmittel eingesetzt

Weinlese

manuell in 40-kg-Kisten mit Sortierung

Weinbereitung

alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum von 5 Monaten

Reifung

auf der Feinhefe bis Anfang September

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

gelbe Farbe, klar und glänzend

Nase

elegant und mineralisch mit Zitrusaromen

Geschmack

wirkt elegant und schlank

Servieren

in einer Karaffe bei 9–10 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2018

Produktion

12.000 Flaschen – 1.000 Kisten

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Krustentieren, Muscheln, Sauerkraut, japanischem Tempura, Kutteln...

Weitere Informationen unter Domaine Bott-Geyl

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Der Perfektionist Jean-Christophe Bott zählt zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, einer akribischen Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut ausbalanciert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Eigenschaften, die zu voller Fülle führen. Als Krönung des Ganzen bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.

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