Bewertungen: Robert Parker 87/100, RVF 16,5/20
Dieser Riesling Grafenreben von Zellenberg wird in einer Auflage von nur 3000 Flaschen gekeltert und besticht durch ein Bouquet, das mineralische Noten mit Honigaromen verbindet, sowie durch einen vollmundigen und frischen Geschmack mit einer schönen Salzigkeit im Abgang. Ein lagerfähiger Wein, der 2 Stunden vor dem Genuss dekantiert werden sollte.
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Auge
gelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
In der Nase eine köstliche Mischung aus mineralischen Noten und Honig
Geschmack
präsentiert sich vollmundig und frisch mit einer schönen Salzigkeit im Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 9–10 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2030
Produktion
3000 Flaschen – 250 Kisten
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fischterrinen, gebratenem Fisch, Hechtklößchen mit Miso-Sauce...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott zählt zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, einer akribischen Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut ausbalanciert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Eigenschaften, die zu voller Fülle führen. Als Krönung des Ganzen bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL J. Veröffentlicht am 14.11.2014
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