Dieser Pinot Noir stammt zu 60 % aus dem Grand Cru von Saering und entfaltet ein Bouquet von Sauerkirschen und rauchigen Noten, mit einer schönen Fülle am Gaumen, präsenten, aber feinen Tanninen und einem sehr frischen Abgang. Ein schöner Einblick in die elsässischen Rotweine!
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Auge
granatrotes Kleid
Nase
Duft nach Sauerkirschen und Rauch
Geschmack
die Fülle eines Rotweins mit spürbaren, aber feinen Tanninen und einem sehr frischen Abgang
Servieren
bei 10-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
A déguster sur une caille aux raisins, des grillades, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so perfekt: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Weine Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den letzten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn RENE M. Veröffentlicht am 10.04.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE T. Veröffentlicht am 25.09.2013
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Bewertung und Rezension von Herrn JAN L. Veröffentlicht am 02.06.2013
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