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Léon Boesch - Pinot Blanc Klevner 2009

Name: Léon Boesch – Pinot Blanc Klevner 2009
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.5 (10 reviews)

Alsace|Weißwein|Biografie

3.5/5 (10 Kunden)

Bewertungen: RVF 14,5/20, Gault Millau 14/20
„Die besten Eigenschaften des Pinot Blanc kommen hier voll zur Geltung, mit Noten von frisch gemähtem Gras, Akazie und weißer Birne. Am Gaumen ist er lebhaft, fein säuerlich und äußerst genussvoll. “ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau). Ein geschmeidiger und ausgewogener Genusswein, der jetzt in seiner Frische genossen werden sollte!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Pinot Blanc Klevner

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot blanc (ou Klevner)

Anbaugebiete

Sandsteinboden, Ostlage

Weinbau

ECOCERT-zertifizierter ökologischer Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

langsame Gärung mit einheimischen Hefen (aus der Region)

Reifung

in Fässern: 6 Monate auf der Vollhefe, anschließend 4 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12,7%

Biografie

Auge

gelbe bis gelbgrüne Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

noch zurückhaltend und lässt Noten von Crème brûlée und weißen Früchten erahnen

Geschmack

ein kraftvoller, lang anhaltender und vollmundiger Wein, reich an Aromen von Birne, Konditorcreme und Grapefruit

Servieren

zwischen 10 und 12 °C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

A déguster sur des poissons de mer ou de rivière, des viandes telles que le veau, le poulet, le lapin, une tourte, une quiche aux poireaux, idéal sur un buffet froid...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Als Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang harmonisch ergänzten. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 10 Bewertungen

Bewertung und Kommentar von Frau ISABELLE B. Veröffentlicht am 17.01.2014

Finesse, Zartheit, ein geradliniger Wein, ernsthaft, aber unkompliziert, leicht trinkbar, macht Lust auf mehr!