Bewertungen: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20
Der Gewürztraminer, ein herausragender Süßwein aus dem Elsass, ist bekannt für seine reichhaltige und intensive Aromenpalette. Auf dem prestigeträchtigsten Terroir des Weinguts Léon Boesch, dem Zinnkoepflé (einer der 50 elsässischen Grands Crus), wird der Gewürztraminer spät geerntet, um eine optimale Konzentration der natürlichen Zucker zu erreichen. „In der Nase rauchig, mit einem Hauch von kandierten Früchten, ist der Wein am Gaumen lieblich, mit einer ausgeprägten Salzigkeit und Fülle, sehr rein, mit einem Abgang von Zitrusschalen und Honig. Der Wein ist bereits jetzt hervorragend, wird aber mit der Zeit noch besser werden.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)
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Auge
Schöne Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
mit Noten von Orange und kandierter Quitte sowie Anis
Geschmack
vollmundig und seidig, begleitet von einer schönen Frische
Servieren
in einer Karaffe bei 10 bis 11 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
Als Begleiter bei großen Anlässen ist er jederzeit eine Bereicherung für Ihre Gäste und passt hervorragend zu Foie gras, Käseplatten, feinem Gebäck und erlesener Schokolade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang harmonisch ergänzten. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ROGER B. Veröffentlicht am 26.11.2012
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