Marcel Deiss - Burlenberg 2020

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Jean-Michel Deiss verbringt zwar viel Zeit in seinen Weinbergen, doch sein Sohn Mathieu ist der Meister der Weinbereitung. Der sympathische Winzer lässt seine Sensibilität in die Entwicklung der Weine einfließen, insbesondere in die Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang feiner und raffinierter werden. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsexperimente den Texturen am Gaumen Dichte und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu den Weinberg von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur” mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Partnerin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar für die Produktion von Rebstöcken reserviert, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, wodurch die Autonomie und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerberufs gestärkt wurden.

Decanter

Über den Wein:

Pinot Noir, verschnitten mit Pinots Beurot, Meunier, Blanc und Gris. Herrliche Aromen von Kirschen und Sommerbeeren sorgen für einen brillanten Auftakt. Eine nuancierte Tiefe und Noten von frischen Blättern in einem saftigen und lieblichen Mundgefühl mit subtiler Tanninkraft. Man sagt, dass die verkieselten Kalkböden denen der Côte de Nuits ähneln. Ausgewogen und spannend. Probieren Sie ihn zu Beef Wellington oder Taube.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Burlenberg 2020 „La Colline brûlée” bietet ein tiefes, reichhaltiges und sehr intensives, aber auch raffiniertes und komplexes Bouquet von perfekt gereiften und eleganten schwarzen und roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv und strukturiert, ein großzügiger, sehr intensiver und warmer Pinot mit intensiver Frucht und Struktur, seidigen Tanninen und einer bemerkenswert salzigen und komplexen Textur und dieser speichelbildenden Salzigkeit. Noch jung, aber mit großen Ambitionen, ist er einer der schönsten und komplexesten elsässischen Rotweine. 13,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im April 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Burlenberg Rotwein zeugt von einer hohen Reife der Trauben, die sich in einem taktilen Eindruck von sehr subtilen, körnigen und schmackhaften Tanninen ausdrückt. Seine samtige Fülle begeistert uns.

Über das Weingut:

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses ehrwürdigen Weinguts in Bergheim an. Die Mischkultur ist nach wie vor das Leitmotiv, sogar bei den Grand Crus. Auch wenn dieses Verfahren in der Region seit jeher praktiziert wird, wird es nur noch selten angewendet und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Ansatz immer weiter und liefern überzeugende, komplexe Weine mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit. Mathieu hat auch den Vignoble du Rêveur aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr gegründet (dort produziert er insbesondere hochwertige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region ungewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihre eigene Ausgewogenheit zu bewahren, analysieren. Entdecken Sie auf dem Weingut das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es Ihnen ermöglicht, die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.

Vinous

Über den Wein:

Der Burlenberg 2020 ist ein Pinot Noir mit einem Anteil von etwa 5 % Pinot Blanc. Er wird auf Kalkstein auf einer Verwerfungslinie mit Granit angebaut, durchsetzt mit Vulkanasche. Die Verwitterung hat einen gemischten Boden mit brauner und basischer Erde geschaffen. Das Ergebnis sind säurehaltige Weine, begünstigt durch die Höhe von 350 Metern, der höchsten Parzelle des Weinguts. Die Blumigkeit zeigt sich schon beim ersten Atemzug, gefolgt von einer cremigen Zartheit und einem Hauch von Eisenoxid und Rauch. Am Gaumen ist er weich, entfaltet sich wie schwarze Seide und ist gleichzeitig saftig. Früher war dieser Wein so rustikal, so überschwänglich, fast turbulent mit viel jugendlicher Energie; obwohl er kräftige Tannine hat, wurden diese gezähmt, um elegant zu werden, wobei die großartige Energie erhalten blieb. Er ist fest, strukturiert, lang anhaltend und muskulös, aber so belebend und raffiniert. (Knochentrocken)

James Suckling

Yves Beck

Über den Wein:

Südöstliche Lage für diese Parzelle auf 280 m Höhe, die von Marcel Deiss, dem Großvater von Jean-Michel, bepflanzt wurde. Herrliche Intensität des Bouquets, geprägt von Feuersteinnoten und der Energie vulkanischer Böden, deren kieselhaltiger Kalkstein durch Lava verbrannt wurde. Der Wein hat Körper, Fülle und Kraft. Die Tannine sorgen für diese Kraft, ohne aufdringlich zu sein; sie begleiten den Wein, während die Bitterkeit für Frische und einen Hauch von Strenge im Abgang sorgt. Ein Wein, auf den man warten sollte. 2025-2035