Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2006
Der Crémant d'Alsace Brut Réserve mit seiner feinen Perlage ist eine Assemblage aus Pinot Blanc, Riesling und Pinot Noir, die auf Sandsteinböden angebaut werden. Ein nach allen Regeln der Kunst hergestellter Schaumwein, der insbesondere von einer 24-monatigen Reifung auf Latten profitiert. Ein Wein mit köstlichen Aromen von Zitrusfrüchten, Safran und Mirabellen, der sich bereits jetzt mit einer schönen Frische präsentiert. Zu jedem Anlass ein Genuss!
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Auge
Schöne goldgelbe Farbe mit feinen Bläschen
Nase
verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Safran und Mirabellen
Geschmack
ein frischer Ananas-Geschmack, der in einer angenehmen Rundheit ausklingt
Servieren
bei 6-8°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2011
Weinbegleitung
Excellent apéritif, il accompagne agréablement une choucroute royale, un sorbet de fruits. A savourer en toutes occasions...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang harmonisch ergänzten. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
Kundenbewertung
2.7/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN V. Veröffentlicht am 04.04.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn GIOVANNI F. Veröffentlicht am 16.12.2013
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Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS V. Veröffentlicht am 05.05.2013
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