Bewertung: Gault Millau 16/20
„Dieser Beaujolais Villages ist fruchtig, präzise und exquisit und besticht durch spritzige Noten von Kirschen, Johannisbeeren und frischen Cassis. Ein durstlöschender Wein mit ehrlicher Fruchtigkeit, dessen Frische Sie zu schätzen wissen werden. “ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – Gault Millau) Eine schöne Identität des Beaujolais-Villages!
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Auge
schönes, luftiges Kleid
Nase
mit schönen, ausgeprägten Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Erdbeeren
Geschmack
Eine schöne Struktur und Noten von großer Finesse, die zu seiner eleganten Komplexität beitragen. Schöner, fruchtbetonter Abgang
Servieren
bei 14-15°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
Er passt hervorragend zu einem Aperitif. Dieser von Natur aus leichte und feine Wein eignet sich sowohl für zwanglose Anlässe als auch zu Mahlzeiten mit Salaten, leicht gewürzten Gerichten, Fisch oder Geflügel und passt natürlich hervorragend zu allen Wurstwaren...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dominique Piron, eine Leitfigur des Beaujolais im Allgemeinen und von Morgon im Besonderen, hat – mittlerweile gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon – ein solides Sortiment an Beaujolais-Weinen aufgebaut. Auf über 100 Hektar sind sieben Weine vertreten, wobei Morgon-Weine logischerweise den größten Anteil ausmachen. Mit ihrem klaren Stil und ausdrucksstarken Bouquets, die gleichzeitig die charakteristischen Merkmale ihrer Herkunft bewahren, sind die Weine des Weinguts durchweg gelungen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Erbe einer 14 Generationen alten Winzerfamilie hat Dominique Piron im Jahr 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon übergeben, der seit 2013 sein Partner ist. Letzterer leitet nun rund fünfzig Hektar Rebfläche, die sich auf eigene Weinberge und den Zukauf von Trauben für den Handel verteilen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Julien Revillon führt, unterstützt von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier, das Werk von Dominique Piron mit Beständigkeit und Bravour fort. Das Duo wird vom Weinbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was für die Bewirtschaftung eines 90 Hektar großen Weinguts notwendig geworden war. Ihre gemeinsamen Anstrengungen haben zu einer Verbesserung der Traubenqualität geführt, und die konsequente Parzellenselektion beginnt Früchte zu tragen. Wir sind begeistert von der Beständigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern: der Spontaneität der Frucht, der Süße und der präzisen Definition jedes einzelnen Cru.
Jancis Robinson
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