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Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2010

Chénas|Rotwein

3.1/5 (12 Kunden)

Anmerkung: RVF „Réussite Exceptionnelle“ (Außergewöhnlicher Erfolg)
Pierre-Yves Perrachon ist Vorsitzender des Cru für die Appellation Chénas. Das bedeutet, dass er bei der Herstellung dieser Cuvée, die auf einem Terroir aus sandigen, granithaltigen Böden und runden Kieselsteinen reift, ganz besondere Sorgfalt walten lässt. Das Ergebnis eines nachhaltigen Anbaus der Gamay-Traube auf den besten Terroirs. Unbedingt probieren!

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Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Chénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Sand und Kies, Granitkiesel

Weinbau

Bewirtschaftung der Weinberge nach den Grundsätzen des integrierten Anbaus seit 1999: keine Unkrautvernichtungsmittel oder chemischen Düngemittel, regelmäßige Bodenbearbeitung durch Pflügen oder Aufreißen

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung, Kohlensäuremaischung, zu 100 % malolaktische Gärung

Reifung

8 Monate in Eichenfässern und -bottichen

Alkoholgehalt

13%

Auge

rubinrote, violett schimmernde Farbe

Nase

mit einer aromatischen Palette aus schwarzen und roten Beeren

Geschmack

Klarer Auftakt, am Gaumen dieselben Aromen von roten Beeren wie in der Nase. Schöne Ausgewogenheit und ein lang anhaltender Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 14–16 °C

Öffnen

und servieren

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2017

Weinbegleitung

A savourer sur des charcuteries, une poularde à la crème, un plateau de fromages... <br/>

Weitere Informationen unter Château Bonnet

Weitere Informationen unter Chénas

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

An der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais gelegen, verdankt dieses Weingut seinen Namen dem Herrn Bonnet, einem Schöffen der Stadt Mâcon, der dort 1630 ein Landhaus errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das Weingut wurde 1973 von der Familie Perrachon erworben und umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb durch eine Handelsgesellschaft, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

3.1/5

basierend auf 12 Bewertungen