„Quartz ist nach wie vor einer der schönsten Vertreter von Chénas. Er ist leicht geprägt von den für dieses Jahr typischen pflanzlichen Noten, besticht jedoch durch eine hohe Fruchtqualität, die sich in Aromen von blauen Beeren und Pfingstrosen widerspiegelt. Am Gaumen ist er schmeidig, mit samtigen und würzigen Tanninen. Ein Genuss.“ (Le Guide RVF)
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Auge
Schöne, kräftige violette Farbe
Nase
Blumenangriff
Mund
Ausgewogen mit reifen Tanninen, sehr komplexer und eleganter Wein, der Aromen von Flieder, Pfingstrose und Pfirsich vereint.
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2031
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu komplexen Gerichten mit Soßen, Fleisch oder Grillgerichten, einem Carpaccio aus Steinpilzen, frischem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 90/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Eine leichte Reduktion, die ihm eine etwas animalische Note verleiht. Er muss dekantiert werden, um seinen fruchtigen Charakter und seine natürliche Üppigkeit wiederzufinden. Präzise, schmackhaft, aber etwas konsensorientiert.
Über das Weingut:
Dominique Piron, eine Leitfigur des Beaujolais im Allgemeinen und von Morgon im Besonderen, entwickelt zusammen mit seinem Partner Julien Révillon, der später zu ihm stieß, ein solides Sortiment an Beaujolais-Weinen. Auf mehr als 100 Hektar sind sieben Crus vertreten, wobei Morgons logischerweise den größten Anteil ausmachen. Die Weine des Weinguts sind alle gelungen, haben einen puristischen Stil, eine ausdrucksstarke Nase und bewahren gleichzeitig die stilistische Handschrift ihrer Herkunft.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Erbe von 14 Generationen von Winzern übergab Dominique Piron 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon, seinen Partner seit 2013. Letzterer steht nun an der Spitze eines rund 50 Hektar großen Betriebs, der sich aus eigenen Weinbergen und zugekauften Trauben für den Handel zusammensetzt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 91/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Quartz ist nach wie vor einer der schönsten Vertreter von Chénas. Er ist leicht geprägt von den für dieses Jahr typischen pflanzlichen Noten, besticht jedoch durch eine hohe Fruchtqualität, die sich in Aromen von blauen Beeren und Pfingstrosen widerspiegelt. Am Gaumen ist er schmeichelhaft, mit samtigen und würzigen Tanninen. Ein Genuss.
Über das Weingut:
Julien Revillon setzt mit Unterstützung seines talentierten Önologen Pierre Meunier das Werk von Dominique Piron mit Beständigkeit und Bravour fort. Das Duo wird vom Weinbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was für die Bewirtschaftung eines 90 Hektar großen Weinguts auch notwendig ist. Ihre gemeinsamen Anstrengungen haben zu einer Verbesserung der Traubenqualität geführt, und die begonnene Parzellenauswahl beginnt Früchte zu tragen. Wir sind begeistert von der Beständigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern: spontane Fruchtigkeit, Süße und präzise Definition jedes einzelnen Cru.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 17/20
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Duft nach zerkleinerten Kiefernnadeln. Würzige und dichte Tannine, die jedoch keineswegs austrocknend wirken. Sie sind wunderbar choreografiert und scheinen die leuchtende schwarze Frucht leicht in einem spiralförmigen Griff zu halten. Eine unterschwellige Note von Stein und Intensität, wie zerkleinerter schwarzer Marmor und Graphit. Lang, fein und geriffelt. (TC)
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
4.2/5
von 10 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 17.08.2025
Entdecken Sie diesen Wein, der dynamische Frische mit knackigen, säuerlichen und leicht würzigen Fruchtaromen verbindet. Am Gaumen ist er geradlinig und kräftig, mit feinen, reifen und dichten Tanninen und einer schmeichelnden Textur, während der Abgang von mittlerer Länge straff ist und eine leicht beißende mineralische Note aufweist. Dieser schöne Chénas passte perfekt zu einer geschmorten Rinderbacke nach Burgunder Art. Note = 4,1.
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Bewertung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 01.03.2025
Mitteltiefes Rubinrot mit orangefarbenem Rand. In der Nase rote Früchte, Himbeere und Erdbeere. Auch erdige Noten mit grünen Kräutern. Reine, ehrliche Trauben- und Terroiraromen. Am Gaumen weich, aber auch knackige rote Früchte mit der schönen Säure von Himbeeren und roten Beeren. Gefolgt von erdigen Noten und Würze. Weiche Tannine, Substanz, Griffigkeit, Charakter und Länge. In der Tat ein sehr schöner Chénas. Am zweiten Tag (nach etwas Belüftung) besser als direkt aus der Flasche. Daher empfiehlt sich eine Dekantierung. Punktzahl: 16/20
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Bewertung und Meinung von Herrn HENRI O. Veröffentlicht am 01.09.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn CHARLES D. Veröffentlicht am 29.08.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn GERARD C. Veröffentlicht am 22.05.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn THIERRY D. Veröffentlicht am 23.04.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn ISIDORO M. Veröffentlicht am 09.03.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn WILLIAM A. Veröffentlicht am 24.02.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn SERGE J. Veröffentlicht am 15.02.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn DIDIER V. Veröffentlicht am 17.05.2024
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