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Château Thivin - Les Sept Vignes 2011

Name: Château Thivin – Les Sept Vignes 2011
Brand: Château Thivin
Rating: 3.6 (24 reviews)

Côte-de-Brouilly|Rotwein

3.6/5 (24 Kunden)

Bewertungen: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Genuss schon jetzt)
Ganz im Stil der 2010er-Jahrgänge des Weinguts ist die Cuvée Sept Vignes ein vollmundiger und erfrischender Wein, der sich sofort mit Aromen von Weißdorn, Iris und Pfingstrosen entfaltet... Ein rundlicher Côtes de Brouilly, bei dem schwarze Beeren im Vordergrund stehen. Auf keinen Fall verpassen!

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Bewertete Website

21.353 Bewertungen

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Weingut

Château Thivin

Cuvée

Les Sept Vignes

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Côte-de-Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

Gamay majoritaire, Chardonnay

Anbaugebiete

alle 7 Weinberge auf dem Hügel: Les Griottes

Weinbau

Anbau nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes „Terra Vitis“ seit 1998

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell

Reifung

in Eichenfässern

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

granatrotes Kleid

Nase

mit Noten von Weißdorn, Iris und Pfingstrosen

Geschmack

am Gaumen rund und voll von schwarzen Beeren

Servieren

bei 14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

A déguster sur des viandes blanches, des volailles, un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Château Thivin

Weitere Informationen unter Côte-de-Brouilly

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Château Thivin hat eine Erneuerung seines Weinbergs in Angriff genommen, wobei der Bodenbearbeitung besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Im Rahmen der Umstellung auf den biologischen Anbau ist der Spalierbau auf den steilsten Parzellen, wie beispielsweise in La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtbetonte Weiß- und Rotweine sowie die Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio Godefroy, Chapelle und Zaccharie hat uns dieses Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Ein Muss für jeden Weinliebhaber und eine Adresse für ganz große Weine.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut zählt nach wie vor zu den Referenzen des klassischen Beaujolais und wird seinem Alter gerecht; der Jahrgang 2019 ist hier ein schöner Erfolg. Wie ich bereits im letzten Jahr schrieb, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Winzern der Appellation, die auf eine Bio-Zertifizierung hinarbeiten. Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung auf traditionelle Weise, mit teilweiser Kohlensäuremaischung und Reifung meist in großen Fässern – obwohl einige kleine Cuvées auch etwas neues Holz erhalten. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs – und auf dem Tisch dieses Autors – alle Leser, die diese Weine noch nicht kennen, sind herzlich eingeladen, sie zu entdecken. In diesem Jahr verdient der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gelungen ist.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 24 Bewertungen