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Domaine des Mouilles - Juliénas 2011

Juliénas|Rotwein

3.4/5 (8 Kunden)

Bewertungen: Gerbelle & Maurange 15/20, Guide Hachette 2* (bemerkenswerter Wein)
„Dieser Juliénas besitzt dieselbe Eleganz wie der von La Bottière, zeigt jedoch in der Nase etwas mehr Reife mit Noten von Gewürzen, Erdbeeren und Quitten. Am Gaumen ist er ausgewogen, hat Tiefe, Substanz und zarte Tannine. “ (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Weingut

Vignobles Laurent Perrachon

Cuvée

Domaine des Mouilles

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Juliénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Schiefer und Granit, Tonadern

Weinbau

Begrünte Rebflächen, Gobelet-Schnitt, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren

Weinlese

von Hand in ganzen Trauben

Weinbereitung

Halbkarbonische Weinbereitung, Maischegärung 12 bis 14 Tage

Reifung

10 Monate im Tank

Alkoholgehalt

13%

Auge

dunkle, rubinrote Farbe, klar

Nase

fein und würzig, mit Noten von Erdbeere und Quitte

Geschmack

geschmeidig, mit einer schönen Textur und zarten Tanninen, angenehmer, frischer Abgang

Servieren

in der Flasche bei 13–14 °C

Öffnen

und servieren

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2018

Produktion

15.000 Flaschen

Weinbegleitung

A déguster sur une assiette de charcuterie, une andouillette, une terrine de foies de volailles ou de campagne, une tête de veau, un poulet de Bresse...<br/>

Weitere Informationen unter Vignobles Laurent Perrachon

Weitere Informationen unter Juliénas

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Perrachon, die seit Beginn des 17. Jahrhunderts in Juliénas als Winzer tätig ist, erwarb 1877 das Château de la Bottière und anschließend das Weingut Domaine des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Bei seiner Niederlassung im Jahr 1989 erwarb Laurent Perrachon das Dom. des Mouilles, gefolgt von Parzellen in Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 ha mit Rebflächen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die neue Generation in das Weingut ein.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 8 Bewertungen