Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2010
Bewertungen: Robert Parker 88–89+/100, RVF 16/20
Le Champ de Cour ist eine nach Südosten ausgerichtete Anbaufläche, deren Lehmreichtum und Gehalt an fünf Mineralien ihr eine einzigartige Konsistenz verleihen. Dieses „Climat“ bringt einen komplexen Wein hervor, der sich durch herrliche Noten von roten Früchten und eine bemerkenswerte Mineralität auszeichnet. Hervorragend!
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Auge
tiefes Granatrot
Nase
ein Bouquet aus roten Beeren, rauchigen und würzigen Noten (Pfeffer, Safran)
Geschmack
Ein Wein, der Kraft und Finesse vereint, mit zarten Holznoten, rassigen Tanninen und einem herrlich langen Abgang mit mineralischen Noten
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wild, Seeteufel in Soße, gereiftem Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Modernisierung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant, und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein hervorragender Botschafter, der sowohl in Frankreich als auch weltweit Wert und Image schafft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Seit der Übernahme durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut erhebliche personelle Ressourcen bereitgestellt, um die Flügel des Moulin-à-Vent wieder zum Leben zu erwecken, so wie es seinerzeit das Château des Jacques tat. Im Stil eines modernen Gamay, mit langer und sorgfältig gesteuerter Holzausbauzeit, bringen die zahlreichen Parzellenweine die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten Weißweine (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.
Wine Spectator
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