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Château Bonnet - Saint-Amour 2010

Saint-Amour|Rotwein

3.5/5 (17 Kunden)

Anmerkung: RVF „Grande Réussite“
„Rauchige Aromen, ein lebhafter Auftakt, aber eine sehr geschmeidige Textur. Ein Wein, der zugleich frisch und vollmundig ist“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 – RVF). Ein Saint-Amour, der garantiert für gemeinsamen Genuss am Valentinstag sorgt!

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Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Granitsand und -kies

Weinbau

Bewirtschaftung der Weinberge nach den Grundsätzen des integrierten Anbaus seit 1999: keine Unkrautvernichtungsmittel oder chemischen Düngemittel, regelmäßige Bodenbearbeitung durch Pflügen oder Aufreißen

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Mazeration der ganzen Trauben, 8-tägige Gärung

Reifung

8 Monate in Eichenfässern und -bottichen

Auge

Dunkelpurpurfarbenes Kleid

Nase

In der Nase konzentrierte Noten von schwarzen Beeren und Erdbeerkonfitüre, ein Hauch von Honig

Geschmack

runder, fruchtiger und cremiger Auftakt, feste Struktur, deutlich spürbare Tannine, Wein mit gutem Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

und servieren

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2017

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Geflügel, Wild und einer Käseplatte...

Weitere Informationen unter Château Bonnet

Weitere Informationen unter Saint-Amour

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

An der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais gelegen, verdankt dieses Weingut seinen Namen dem Herrn Bonnet, einem Schöffen der Stadt Mâcon, der dort 1630 ein Landhaus errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das Weingut wurde 1973 von der Familie Perrachon erworben und umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb durch eine Handelsgesellschaft, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 17 Bewertungen