21.354 Kundenbewertungen

Château Martinat 2007

Côtes de Bourg|Rotwein

4/5 (8 Kunden)

Anmerkung: Guide Hachette 2** (hervorragender Wein) + Coup de Coeur
„Einer der sichersten Werte der Appellation. (...) Die rubinrote Farbe ist zugleich lebhaft und tief. Die Nase offenbart Röstnoten und reife Trauben. Am Gaumen zeigt sich ein ähnliches Bild: eine weiche Fülle, gestützt von hochwertigen, noch etwas festen Tanninen. Nach ein oder zwei Jahren wird die Harmonie perfekt sein.“ (Le Guide Hachette des Vins 2010)

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Weingut

Château Martinat

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Côtes de Bourg

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec

Anbaugebiete

lehmig-kiesige Böden, Süd-Südwest-Lage

Weinbau

Entknospen, manuelles Entlauben, grüne Lese, natürliche Begrünung der Böden

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in temperaturgeregelten Betontanks

Reifung

14 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Servieren

bei 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2017

Produktion

50.000 Flaschen

Weinbegleitung

A savourer sur de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages à pâte cuite...<br/>

Weitere Informationen unter Château Martinat

Weitere Informationen unter Côtes de Bourg

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Als Perfektionist hat sich Stéphane Donze eine harte Arbeit auferlegt, um ein Qualitätsniveau zu erreichen, das weit über dem üblichen Standard des Weinbaus in der Region liegt. Nach dem Kauf des Weinguts haben er und seine Frau Lucie fünfzehn Jahre lang die Beschaffenheit ihrer Parzellen genauestens untersucht und beobachtet. Eine gründliche Arbeit, um – stets am Rande des Risikos – die perfekte Reife und eine große Präzision in ihren Weinen zu erreichen.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

Die Rebfläche von Château Martinat, die heute 24 Hektar umfasst, befindet sich in der Gemeinde Lansac in der Appellation Côtes de Bourg; das Terroir besteht insbesondere aus feinem Kies sowie rotem und braunem Lehm. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa vierzig Jahre alt und bestehen überwiegend aus Merlot (60 % bis 70 % in den Cuvées) und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen kleinen Anteil Malbec. Lucie und Stéphane Donze bieten zudem eine Weißweincuvée an, die zu 100 % aus Sauvignon besteht.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 8 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FABIEN D. Veröffentlicht am 24.01.2023