Anmerkung: Guide Hachette 1* (sehr gelungener Wein)
„Diese bedeutende Cuvée wird aus den 25 Hektar hügeligem Weinberg rund um das Bauernhaus ausgewählt. Die Nase des 2008ers ist noch vom Fass geprägt und wird von sehr röstigen Holznoten dominiert. Nach Belüftung weicht das Raucharoma leicht gerösteten Mandeln und sehr reifen Beeren. Am Gaumen ist er warm, gestützt von recht präsenten Tanninen, die diese Flasche zu einem guten Lagerwein machen, den man zwei oder drei Jahre reifen lassen sollte.“ (Le Guide Hachette des Vins 2011). Ganz einfach einer der sichersten Werte der Appellation!
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Auge
Schöne, dunkle und tiefgründige Farbe
Nase
mit Noten, die von stark gerösteten Holznoten, gerösteten Mandeln und sehr reifen Beeren geprägt sind
Geschmack
vollmundig, geprägt von recht ausgeprägten Tanninen
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
A savourer sur de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages à pâte cuite...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Als Perfektionist hat sich Stéphane Donze eine harte Arbeit auferlegt, um ein Qualitätsniveau zu erreichen, das weit über dem üblichen Standard des Weinbaus in der Region liegt. Nach dem Kauf des Weinguts haben er und seine Frau Lucie fünfzehn Jahre lang die Beschaffenheit ihrer Parzellen genauestens untersucht und beobachtet. Eine gründliche Arbeit, um – stets am Rande des Risikos – die perfekte Reife und eine große Präzision in ihren Weinen zu erreichen.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Die Rebfläche von Château Martinat, die heute 24 Hektar umfasst, befindet sich in der Gemeinde Lansac in der Appellation Côtes de Bourg; das Terroir besteht insbesondere aus feinem Kies sowie rotem und braunem Lehm. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa vierzig Jahre alt und bestehen überwiegend aus Merlot (60 % bis 70 % in den Cuvées) und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen kleinen Anteil Malbec. Lucie und Stéphane Donze bieten zudem eine Weißweincuvée an, die zu 100 % aus Sauvignon besteht.
Kundenbewertung
3.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn SALIME A. Veröffentlicht am 16.09.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES F. Veröffentlicht am 24.03.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn JOSEPH Q. Veröffentlicht am 15.11.2012
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