Bewertungen: Robert Parker 93/100, RVF 18/20, Gault Millau 18,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Guide Hachette 2* (hervorragender Wein)
„Als einer der großartigen, sicheren Werte des Jahrgangs und ein Wein für ernsthafte Liebhaber ist der 2008er eine Cuvée aus 66 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot und 9 % Petit Verdot, die einen natürlichen Alkoholgehalt von 13,5 % erreicht hat. Für einen 2008er überraschend zurückhaltend, mittelkräftig bis kräftig, mit moderaten Tanninen, viel Reinheit und reichhaltigen Noten von Cassis sowie blumigen Nuancen. Die Süße der Frucht, die Tiefe von Geschmack und Textur sowie das üppige Mundgefühl sind beeindruckend. Geben Sie ihm 3 bis 4 Jahre Lagerzeit und trinken Sie ihn in den folgenden zwei Jahrzehnten. Es würde mich nicht überraschen, wenn er sich als ebenso beeindruckend erweisen würde wie der 2010er“ (Wine Advocate Mai 2011 – Robert Parker) • Lieferung in der Original-Holzkiste für Bestellungen von 12 Flaschen innerhalb Frankreichs •
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Auge
purpurfarbenes Kleid
Nase
charmant und raffiniert, sehr fruchtig
Geschmack
Frische, Komplexität
Servieren
in einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2032
Produktion
100.000 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des gibiers à plumes, des viandes rouges, un plateau de fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Hier liegt ein von allen geschätztes Weingut mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten im Bordelais zählt. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er gehört zudem zu denjenigen, die den Wert ihres Produkts am besten kennen, dank täglicher Verkostungen in Begleitung der unzähligen Besucher des Weinguts, das eine Vorreiterrolle bei der Öffnung für die Öffentlichkeit einnimmt. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Vorbilder des klassischen Bordeaux-Stils. Die jüngsten Rotweine beeindrucken durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie für den „Esprit-de-Chevalier“ Weißwein, der das perfekte Spiegelbild eines großen Weins ist. Die Jahrgänge 2016, 2017 und 2018, sowohl die Rot- als auch die Weißweine, sind einfach auf dem Höhepunkt; das Weingut verdient es voll und ganz, in die 5-Sterne-Klassifizierung aufgenommen zu werden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit 1983 setzt die Familie Bernard alles daran, dieses wunderschöne Weingut an der Spitze der Appellation zu halten. Dank modernster Technik und einem Weinberg, der mittlerweile das nötige Alter erreicht hat, um hervorragende Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen makellos. Der Weinberg, der in einer der kälteren Lagen der Appellation am Rande des Landes-Waldes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt verlesen, und ihre Weinbereitung wurde erheblich verfeinert, ohne dabei den Stil oder die Klasse dieses hoch angesehenen Weins zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dabei das Lagerpotenzial zu beeinträchtigen.
James Suckling
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