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Château Olivier 2006 – Grand Cru Classé

Château Olivier 2006 - Grand Cru Classé

Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5
3.5/5 (6 Kunden)

Bewertungen: RVF 15,5/20, Guide Hachette 1* (Sehr gelungener Wein), Robert Parker 87, Wine Spectator 87, Gault Millau 16/20, B&D 15/20, Jancis Robinson 15,5/20, Jean-Marc Quarin 85
Mit seiner dunklen, fast schwarzen Farbe scheint der Wein sich in Abendgarderobe zu kleiden. Der Auftakt ist lebhaft, zugleich vollmundig und schwungvoll, mit Aromen von Lakritz und Karamell. Die Frische und Lebendigkeit verbergen nicht die perfekte Reife der Tannine. Der Stil ist geprägt von Eleganz und einem typischen Bordeaux-Klassizismus. Ein sicherer Wert! • Lieferung in einer Holzkiste ohne Aufpreis für Bestellungen von 12 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs

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Bewertete Website
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Weingut

Château Olivier

Cuvée

Grand Cru Classé de Graves

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Kies (50 %), lehm-kalkhaltiger Boden (35 %) und Sand (15 %)

Weinbau

mit größter Sorgfalt gepflegte Weinberge

Weinlese

Manuell, in Kisten

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen, langsame und schonende Extraktion, Mazeration nach der Gärung, malolaktische Gärung in Tanks und Fässern

Reifung

12 Monate, 35 % neue Fässer

Auge

dunkle, fast schwarze Farbe

Nase

mit Noten von Lakritz und Cachou

Geschmack

lebhafter Auftakt, zugleich vollmundig und spritzig; die Frische und Lebendigkeit lassen die perfekte Reife der Tannine nicht in den Hintergrund treten

Servieren

In einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2026

Produktion

ca. 120 000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges et blanches, une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise...<br/>

Weitere Informationen unter Château Olivier

Weitere Informationen unter Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Dieses herrliche Weingut vor den Toren von Bordeaux hat neben seinem 55 Hektar großen Weinberg einen Großteil seiner Wälder und Wiesen bewahrt. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übertrug die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine konsequente Arbeitsweise und seine feinsinnige Analyse des Terroirs haben zu einem großen Qualitätssprung bei den Weinen geführt. Der Weißwein, der traditionell einen hohen Anteil an Sémillon enthält, ist komplex und elegant geworden und hat eine ausgeprägte Persönlichkeit – der Jahrgang 2017 hat uns beeindruckt. Die Rotweine, die deutlich besser vinifiziert wurden, bringen ihr hervorragendes Terroir präziser zum Ausdruck; sie sind ausdrucksstark und kraftvoll.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieser Cru Classé aus Graves hat in nur zehn Jahren einen der bedeutendsten Wandlungen der Appellation durchlaufen. Unter der Leitung von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau, und das Engagement des Eigentümers Alexandre de Bethmann ist unbestreitbar. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel für die Umstrukturierung des Weinbergs bereitgestellt. Man muss sagen, dass dieses Weingut absolut wunderschön ist! Eingebettet inmitten einer bewaldeten Gegend liegt es auf einem Kiesboden auf einem herrlichen, luftigen Hügel, ideal für die Produktion von großartigen Cabernet-Sauvignons. Die jüngsten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5

3.5/5

basierend auf 6 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEREMIE S. Veröffentlicht am 19.02.2018

Die erste Flasche habe ich 2014 getrunken und war ziemlich enttäuscht (2*); die zweite, die ich 2017 getrunken habe, war deutlich besser, wenn nicht sogar sehr, sehr gut; die Tannine waren gut eingebunden, die Holznoten passten perfekt zur Frucht, er war gut ausgewogen; ich habe ihn sehr genossen.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn CLAUDE J. Veröffentlicht am 19.11.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE R. Veröffentlicht am 04.02.2014

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE A. Veröffentlicht am 10.05.2013

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn STEPHAN E. Veröffentlicht am 19.03.2013

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn SILVAIN S. Veröffentlicht am 24.10.2012

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