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Clos de la Cure 2009

Name: Clos de la Cure 2009
Brand: Domaine Bouyer - Clos de la Cure
Rating: 4.1 (14 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Rotwein

4.1/5 (14 Kunden)

Anmerkung: „Coup de Coeur 2009“ in Saint-Emilion für die RVF
: „Ein hervorragendes Schnäppchen! “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 – RVF). Die Familie Bouyer, seit sieben Generationen Winzer in Saint-Christophe des Bardes, hat es verstanden, die Essenz ihres hervorragenden Terroirs zu extrahieren, um einen genussvollen Saint-Emilion Grand Cru zu produzieren, der Kraft und Struktur vereint... Eine hervorragende Flasche!

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Weingut

Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

75% Merlot. 25% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden: alter Sand, Alios und Eisenkrätze, ein weiterer Teil auf Kies

Weinbau

integrierter Anbau, Begrünung der Weinberge

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, Unterstoßen des Tresterhuts und temperaturkontrollierte Gärung über 3 bis 4 Wochen

Reifung

12–15 Monate in Fässern (50 % neu)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Schöne, leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

schöne Noten von roten und schwarzen Beeren, noch immer markante Holznoten

Geschmack

Vollmundig und geschmeidig, schöne, runde Struktur, hochwertige Tannine, die noch etwas fest sind, sich aber mit der Zeit mildern werden, genussvoller, fruchtbetonter Abgang.

Servieren

in einer Karaffe bei 16–17 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 14 Bewertungen