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Château Jean-Faure 2005

Saint-Emilion Grand Cru|Rotwein

3.9/5 (18 Kunden)

Bewertungen: Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20, B&D 16,5/20, Hachette 2**(hervorragender Wein), Stephan Tanzer 90–93/100
Olivier Decelle, ein Virtuose in seiner ersten Hochburg Mas Amiel im Roussillon, übernahm 2004 das Château Jean-Faureund ließ dieses Weingut in Saint-Emilion, das auf einem fabelhaften Terroir neben Cheval Blanc liegt, aus der Asche wiederauferstehen – eine einzigartige Lage im Herzen des magischen Quadrats der Grand-Cru-Classés von Saint-Emilion. Der Jahrgang 2005 ist ausdrucksstark, frisch und ausgewogen und offenbart schöne Fruchtnoten mit Aromen von kleinen schwarzen Beeren und zarten mineralischen Anklängen. Profitieren Sie von den letzten Flaschen dieses außergewöhnlichen 2005er, der noch auf dem Château erhältlich ist! – Lieferung in Holzkisten ohne Aufpreis für Bestellungen von 6 Flaschen innerhalb Frankreichs

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Bewertete Website

21.354 Bewertungen

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Weingut

Château Jean Faure

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

54% Cabernet Franc, 40% Merlot, 6% Malbec

Anbaugebiete

Kies, eisenhaltiger Sand, blauer Lehm

Weinbau

Entlaubung, grüne Lese, Ertrag 38 hl/ha bei 40 Jahre alten Rebstöcken

Weinlese

Manuell in Kisten

Weinbereitung

in Holz- und Betontanks mit einem Fassungsvermögen von 80 hl, 4-tägige Vorfermentation ohne Hefezugabe

Reifung

18 Monate: 2/3 in Eichenfässern (60 % neu), 1/3 in Betontanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schöne, intensive purpurrote Farbe

Nase

ausdrucksstark, mit schönen Fruchtnoten, Aromen von schwarzen Beeren und mineralischen Anklängen

Geschmack

rund, seidig, frisch und ausgewogen, mit eleganten Tanninen, lang anhaltender Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 16–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2018-2020

Produktion

70.000 Flaschen

Weinbegleitung

A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau et gratin dauphinois, un plateau de fromages : Gouda, tomme d'Auvergne, Saint-Nectaire...<br/>

Weitere Informationen unter Château Jean Faure

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die jüngsten Jahrgänge dieses Weins bestechen durch ihre Finesse und ihre elegante Struktur; sie verdienen den größtmöglichen Erfolg und sind zudem preislich äußerst attraktiv.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Château Jean-Faure, das sich in hervorragender Lage zwischen Cheval-Blanc, La Dominique und Ripeau befindet, wurde 2004 von Olivier Decelle erworben, der auch Eigentümer des Mas Amiel im Roussillon und Teilhaber des jungen Weinhändlers Decelle-Villa in Nuit-Saint-Georges ist. Nach einer tiefgreifenden Neugestaltung entdeckt man bei Jean Faure Jahrgang für Jahrgang beunruhigende und spannende Ähnlichkeiten mit dem Pomerol-Stil von Cheval-Blanc, ohne jedoch eine Kopie davon zu sein. Denn Jean Faure erkundet mit seinen Cabernets eine ihm eigene „pinotartige“ Fruchtigkeit. Diese Entwicklung konnte nur durch die Konzentration des Weinguts auf große agronomische Anstrengungen erreicht werden. Die Cabernet Francs werden hier nicht mehr als Ergänzung für die Assemblage betrachtet, sondern als das Herzstück des Weins geschätzt.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 18 Bewertungen