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Château Calon Ségur 2005 – Grand Cru Classé

Château Calon Ségur 2005 - Grand Cru Classé

Bewertung: Robert Parker 92+/100, RVF 17,5/20
Als renommierter Cru aus Saint-Estèphe verfügt Calon-Ségur über eines der schönsten Terroirs im Bordeaux. Da sich die Weine in der Regel sehr langsam entwickeln, genießt man die Weine von Calon erst nach einer längeren Lagerung und sollte sie vorzugsweise nicht vor Ablauf von 5 Jahren öffnen. Eine schöne Gelegenheit, die Weine des Weinguts mit diesem 2005er zu entdecken, der bereits jetzt sehr angenehm ist. Ein großer Klassiker, voller Finesse!

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Weingut

Château Calon-Ségur

Cuvée

3ème Grand Cru Classé

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Schotterboden, Kalksteinuntergrund

Weinbau

Die 59 Hektar Rebfläche mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in Edelstahltanks, anschließend in Fässern gereift

Reifung

18 Monate im Fass gereift

Auge

pflaumenfarbenes Kleid

Nase

kraftvoll mit rassigen und harmonischen Aromen, reifen Früchten, Unterholz und Gewürzen,

Geschmack

vollmundig, gehaltvoll, sehr ausgewogen und mit einem lang anhaltenden Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Entrecôte à la bordelaise, Lammbraten, Hasenragout, Wildgeflügel oder einer Käseplatte...

Weitere Informationen unter Château Calon-Ségur

Weitere Informationen unter Saint-Estèphe

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Die in diesem Frühjahr abgeschlossene Restaurierung des Schlosses ergänzt auf wunderbare Weise die Sanierung des Gärkellers und die Aufwertung des Weinbergs und verleiht dem Anwesen wieder das erwartete Erscheinungsbild des herrschaftlichen Weinguts der Gemeinde, das majestätisch von seinen Mauern umgeben ist. Ein außerordentlich kompetentes Team holt das Beste aus diesem außergewöhnlichen Terroir heraus und bringt nun Weine auf das Niveau eines Premier Grand Cru Classé hervor. Der Cru gehörte über ein Jahrhundert lang der Familie Capbern-Gasqueton, seit 2012 ist er im Besitz der Versicherungsgesellschaft Suravenir. Mehr noch als der Zweitwein, der Marquis-de-Calon, bietet der Cru Capbern, der auf den Weinbergen außerhalb der Mauern des Clos produziert wird, einen Saint-Estèphe mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das im Mittelalter den Namen der Gemeinde Saint-Estèphe (Calones) trug, ist eines der ältesten der Region. Zwischen 1659 und 1681 ging es in den Besitz der Familie Ségur über, die diesen Weinberg, dem sie sehr verbunden waren, weiterentwickelte: „Ich stelle Wein in Lafite und Latour her, aber mein Herz schlägt für Calon“, sagte Nicolas-Alexandre. Der Weinberg, der sich an den Ort Saint-Estèphe schmiegt, ist ein zusammenhängendes, vollständig von einer Mauer umgebenes Areal von 55 Hektar – dieselbe Fläche wie bei der Klassifizierung von 1855 –, bepflanzt auf einer dicken Schicht von Kies, die auf Lehm ruht. Calon, das von 1894 bis 2012 im Besitz der Familie Gasqueton war, gehört heute der Firma Suravenir, einer Tochtergesellschaft der Crédit Mutuel-Gruppe, die ein umfangreiches Renovierungsprogramm mit dem Bau eines neuen Gärkellers in Angriff genommen hat.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Calon-Ségur, das 2012 nach dem Tod von Denise Gasqueton von der Versicherungsgruppe Suravenir erworben wurde, setzt sich nun sehr hohe Ziele und stellt alle Mittel bereit, um diese zu erreichen. Denn das Weingut, das über ein außergewöhnliches Terroir verfügt, hat in der Vergangenheit bewiesen, dass es Weine hervorbringen kann, die zu den größten Médocs zählen. Sehr dicht, fest und lang in der Entwicklung, besitzen sie auf ihrem höchsten Niveau eine außergewöhnliche Dichte und Eleganz, die man in den letzten Jahrgängen wieder zu erkennen beginnt. Vincent Millet, der vom Château Margaux kam, ist seit 2006 der technische Leiter. Seine Aufgabe: den Cru zu noch höherer Qualität zu führen, indem er bei den Assemblagen einen deutlich stärker auf Cabernet Sauvignon ausgerichteten Ansatz verfolgt. Angesichts der letzten, wirklich sehr gelungenen Jahrgänge etabliert sich Calon-Ségur nun als eine der interessantesten Marken des Médoc. Folglich steigt die Nachfrage stetig an.

James Suckling

James Suckling

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