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Château Morin 2008

Saint-Estèphe|Rotwein

3.4/5 (14 Kunden)

Nach wie vor eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Appellation Saint-Estèphe!
Der Château Morin, der von einem Terroir auf kompaktem, tiefem Kiesboden und einer herrlichen Lage profitiert, wird vom Team des Château de Pez vinifiziert. In diesem hervorragenden Jahrgang 2008 ist er schlichtweg der beste Morin, der bisher produziert wurde.

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Weingut

Château Morin

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Anbaugebiete

Hügel aus lehm- und kalkhaltigem Schotter

Weinbau

Die Nähe zur Flussmündung sorgt für ein Mikroklima, das sich hervorragend für die Herstellung großartiger Weine eignet

Weinlese

zu 100 % von Hand

Weinbereitung

Herkömmlich, Temperaturregelung mittels Wärmepumpe

Reifung

In Tanks und Fässern aus neuem Holz (im Wechsel)

Alkoholgehalt

13%

Auge

schöne tiefrote Farbe

Nase

feine Nase, schön fruchtig mit einer eleganten Holznote

Geschmack

eine reichhaltige Tanninstruktur, ein außergewöhnlicher Körper, gepaart mit aromatischer Finesse

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

<o:p></o:p>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de b&oelig;uf ou un rôti de b&oelig;uf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...

Weitere Informationen unter Château Morin

Weitere Informationen unter Saint-Estèphe

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein Wein, der von J.J. Mortier vertrieben wird, einem 1889 gegründeten Familienunternehmen aus Bordeaux, das ein Jahrhundert später in den Besitz eines japanischen Konzerns überging, dabei jedoch seine Eigenständigkeit bewahrte.

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 14 Bewertungen