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Château Morin 2005

Saint-Estèphe|Rotwein

4/5 (13 Kunden)

Auszeichnung: Silbermedaille beim Concours des Vins d'Aquitaine
Das Château de Pez (im Besitz von Roederer Champagner), das sich auf einem der höchsten Hügel von Saint-Estèphe erstreckt, war sich schon seit langem seines ganzen Potenzials bewusst. Mit seinem kompakten, tiefen Kiesboden und seiner herrlichen Lage wird der Château Morin vom Team des Château de Pez vinifiziert und bietet heute ganz einfach eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der gesamten Appellation!

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Weingut

Château Morin

Cuvée

Cru Bourgeois

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Anbaugebiete

Hügel aus lehm- und kalkhaltigem Schotter

Weinbau

Die Nähe zur Flussmündung sorgt für ein Mikroklima, das sich hervorragend für die Herstellung großartiger Weine eignet

Weinlese

zu 100 % von Hand

Weinbereitung

Herkömmlich, Temperaturregelung mittels Wärmepumpe

Reifung

12 Monate, teilweise in Eichenfässern, von denen 20 % neu sind

Alkoholgehalt

13%

Auge

lebhafte, tiefe und glänzende granatrote Farbe

Nase

feine Nase, schön fruchtig mit einer eleganten Holznote

Geschmack

Schöne Struktur und gute Ausgewogenheit. Die Tannine sind fein und geschmeidig, der Abgang lang und würzig

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Höhepunkt

2009

Vorher trinken

2012

Weinbegleitung

<o:p></o:p>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de b&oelig;uf ou un rôti de b&oelig;uf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...

Weitere Informationen unter Château Morin

Weitere Informationen unter Saint-Estèphe

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein Wein, der von J.J. Mortier vertrieben wird, einem 1889 gegründeten Familienunternehmen aus Bordeaux, das ein Jahrhundert später in den Besitz eines japanischen Konzerns überging, dabei jedoch seine Eigenständigkeit bewahrte.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 13 Bewertungen