96/100
Bettane & Desseauve
95-96/100
Vert de Vin
95/100
Robert Parker
95/100
James Suckling
95/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
"Dieser alte Jahrgang wird die Liebhaber von kontrollierten Süßweinen begeistern. Köstlich und so raffiniert!"
Der 2010 Doisy Daëne hat eine blasse bis mittlere zitronengoldene Farbe und springt mit lebhaften Noten von honigüberzogenen Pfirsichen, Apfelcrumble, Crème brûlée und Limettenblättern mit einem Hauch von getrockneter Ananas und Orangenblüten aus dem Glas. Am Gaumen sind die Noten von Steinobst, Zitrusfrüchten und Aromen energisch und komplex, eingerahmt von einer fantastischen Frische, und enden mit einem epischen Nachhall. (Wine Advocate 2020) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 12 Flaschen dieses Weins (abhängig vom Land und der gewählten Versandart).
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Auge
Blassgoldene Robe
Nase
Lebhafte Noten von Pfirsich, Zitrone, Ananas, Honig und einem diskreten Vanille-Holzton
Mund
Lebhafte Konzentration, rassige Säure, große Reinheit, gut ausgewogen, fantastische Frische und langer Abgang
Servieren
BEI 9-11°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2040+
Produktion
30 000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Seeteufelmedaillons mit Zitrusfrüchten, Peking-Ente, Blauschimmelkäse vom Typ Roquefort ...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 96/100
Über den Wein :
Sehr klare Robe, beispielhafte aromatische Reinheit, frisch, lang, raffiniert, ultra typisch Barsac mit bereits Nuancen von Akazienblüten, wird die Liebhaber von kontrollierten Süßweinen erfreuen. Vor 2040 zu trinken.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2014) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Über den Wein :
Domaine acquis par les Duboudieu en 1924, Doisey Daëne est conduit depuis 2000 par Denis Dubourdieu, théoricien émérite (professeur d'œnologie à la faculté de Bordeaux), consultant international et praticien brillant de la vigne et du vin. Un talent qui saute aux yeux une nouvelle fois avec son grand vin 2010 (89 % de sémillon et 11 % de sauvignon blanc), paré d'une seyante robe jaune clair, presque cristalline. Qui saute au nez aussi, si l'on ose dire : en spécialiste de l'origine et de la préservation des arômes, le vinificateur a su exalter le fruit, sous la forme ici d'orange et de citron confits, et surtout la fleur (tilleul, acacia), soulignés par une fine touche iodée et par un discret boisé vanillé. À l'unisson, ample et très riche tout en restant délicat et léger, le palais séduit par son équilibre et par son côté déjà fort savoureux. Mais ce serait péché de ne pas attendre, au moins cinq ans.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2020) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Über den Wein :
Mit einer blassen bis mittelhellen Zitronengoldfarbe springt der Doisy Daëne 2010 aus dem Glas mit lebhaften Noten von honigüberzogenen Pfirsichen, Apfelstreuseln, Crème brûlée und Limettenblättern, mit einem Hauch von getrockneter Ananas und Orangenblüten. Am Gaumen sind die Noten von Steinobst, Zitrusfrüchten und Aromen energisch und komplex, eingerahmt von einer fantastischen Frische, und enden mit einem epischen Nachhall. 2020-2042
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2014) 95/100
Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Die Farbe ist recht hell, die Nase noch etwas zurückhaltend, aber am Gaumen zeigt sich eine delikate, ehrliche, geradlinige und frische Materie, die typisch für Sauvignon ist. Viel Länge mit einem feinen Ausdruck von Konfitüre im Finale. Schöner, vollständiger und ausdrucksstarker Mund, der sich sehr gut entwickeln wird.
Über die Domain :
"Denis Dubourdieu vinifiziert meisterhaft eine Weinlese, die immer präzise geerntet wird, wenn die Edelfäule den besten Kompromiss zwischen Zuckerreichtum und aromatischer Finesse bietet... Die Schrauben zeigen eine Reinheit und Eleganz, die sie umso begehrter machen, wenn die Preise weise bleiben."
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2013) 95/100
Über den Wein :
Elegante Nase mit Aromen von süßem weißem Pfirsich, Erdbeere und Vanille. Mittlere Süße am Gaumen mit schöner, reiner Frucht und feiner Textur. Dieser Barsac ist sehr charmant und gut ausbalanciert. Sehr würziger Abgang, der eine schöne Intensität der Botrytis offenbart. Jetzt trinken oder aufbewahren.
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Führer 2020) 95-96/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den Wein :
(89% Semillon, 11% Sauvignon) Die Nase ist aromatisch, schön rassig und bietet eine hübsche Finesse Eleganz, Intensität und eine sehr schöne Finesse. Es finden sich Noten von kristallisierter Zitrone, Kumquat und etwas Mandarine in Verbindung mit einem feinen Hauch von frischer Orange, frischer Litschi sowie sehr feinen Spitzen von Mandeln, Akazienblüten, Muskat, Gewürzen und einem unmerklichen Hauch von Zitronenblüten (im Hintergrund). Am Gaumen ist er schön rassig, ausgewogen, luftig und bietet eine hübsche Finesse, ein feines Säuregerüst sowie eine schöne Feinheit der Körnung, Reichhaltigkeit (ganz subtil) und einen schönen zarten/unterschwellig samtigen Touch. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von kristallisierter Zitrone, Mandarine und etwas Kumquat in Verbindung mit saftigem Weinbergpfirsich sowie feinen Spitzen von Quénette/saftiger Litschi, Mandeln, Muskatnuss, sehr feinen Spitzen von frischer Haselnuss und weißen Blüten/Akazienblüten. Eine gute Länge. Ein schöner Nachhall mit Noten von getoasteten Mandeln.
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