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Château Corton C. - Aloxe-Corton 2017

Château Corton C. - Aloxe-Corton 2017

Pinot Noir
würzig
vollständig
samtige Textur
Entenbrust

"Ein Pinot Noir von Aloxe Corton mit kräftigen und großzügigen Aromen, den man jetzt genießen oder im Keller schlummern lassen kann!"

Das zwischen den Côtes de Nuit und Beaune gelegene Dorf Aloxe-Corton wurde 1938 zu einer eigenständigen Appellation und bietet ein Tor zu den prestigeträchtigen Appellationen Corton und Corton-Charlemagne. Dieser Pinot Noir bietet eine wunderbare Aromenpalette von Sauerkirschen, Lakritze, schwarzem Pfeffer, Tabak und dunkler Schokolade. Sein Mund wird Sie mit seiner samtigen Textur und seinen pudrigen Tanninen bis zum herrlich knackigen und strukturierten Abgang umhüllen.

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Bewerteter Standort
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-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Château Corton C.

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Aloxe-Corton Village

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Am Rande des Dorfes Aloxe Corton (zwischen den Côtes de Nuit und Beaune gelegen), steiniger Hang am Fuße des Corton-Gebirges, Grundstück von ca. 0,55 Hektar, Reben gepflanzt 1960 und 1965

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sorgfältige Handsortierung der Trauben vor und nach dem Entrappen, Gärung in maßgefertigten, thermoregulierten eiförmigen Betonfässern (ökologische Wärmepumpe)

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern, davon 1/3 in neuen Fässern, 1/3 in Barriques und 1/3 in Clayve (kleine Sandsteinfässer, die die Mikro-Sauerstoffanreicherung fördern)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schöne rubinrote Farbe, glänzende Scheibe

Nase

Komplex und zart, mit Aromen von Sauerkirschen, Lakritz und würzigeren Aromen von schwarzem Pfeffer, Tabak und dunkler Schokolade.

Mund

Umhüllend und samtig, pudrige, aber integrierte Tannine, schöne Balance, Aromen in der Kontinuität der Nase, knackiger und strukturierter Abgang

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Trinken vor

2035

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie es zu gebratenem Geflügel, gegrillter Entenbrust, einer Platte mit reifem Käse …

Weitere Informationen über Château Corton C.

Weitere Informationen über Aloxe-Corton

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PREIS 1JOUR1VIN

39

.90

€/Fl.

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