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Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru 2009

Name: Bouchard Père & Fils – Beaune du Château 1er Cru 2009
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 3.4 (7 reviews)

Beaune 1er Cru|Rotwein

3.4/5 (7 Kunden)

Bewertungen: Gault Millau 16,5/20, RVF 14/20
„Die Nase offenbart Noten von säuerlichen roten Beeren; am Gaumen zeigt er eine üppige Textur, unterstrichen von seidigen, fein strukturierten Tanninen. Der Abgang ist lang und hält über 5 Caudalies an. “ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau). Zu beachten ist, dass das Haus Bouchard Père & Fils eines der schönsten Weingüter in Beaune 1er Cru besitzt...

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Bewertete Website

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Beaune du Château

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, deren Anteile an Lehm, Kalk und Mergel je nach Parzelle variieren

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Gärung in kleinen, temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

10 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 60 bis 85 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Farbe: dunkles Rubinrot/Granatrot

Nase

Ein intensiv duftendes Bouquet von marmeladigen roten Beeren und Gewürzen

Geschmack

vollmundig, rund und aromatisch, mit einer zarten Struktur. Eine schöne Flasche

Servieren

in einer Karaffe bei 16–17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2017

Weinbegleitung

Un premier cru idéal sur les viandes en sauce blanche, les volailles...<br/>

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Beaune

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

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Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn DITORIA T. Veröffentlicht am 13.03.2013

Der Wein entfaltet sich nicht sofort. Es ist ein kraftvoller Wein, der jedoch mit seinen blumigen Noten sowie Aromen von kleinen roten Beeren, Unterholz und Humus angenehm ist. Am Gaumen ist er zart und nicht sehr tanninhaltig.