Der neue Jahrgang 2008 erhielt folgende Bewertung: RVF 17/20
Der Clos des Mouches ist sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen zu gleichen Teilen bepflanzt. Er entfaltet sich mit blumigen und komplexen Noten: weißer Flieder, weiße Rose. Sobald er sich weiter öffnet, entfalten sich fruchtige Aromen, die sich zu intensiven Noten von gerösteten Haselnüssen und Mandeln entwickeln. Typisch und schmackhaft!
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Auge
leuchtend hellgelbe Farbe
Nase
blumig und komplex: weißer Flieder, weiße Rose. Sobald sich der Wein geöffnet hat, entfalten sich fruchtige Aromen, die sich zu intensiven Noten von gerösteten Haselnüssen und Mandeln entwickeln
Geschmack
Der Wein hat Lebendigkeit. Man spürt die Fülle, aber auch die Struktur und eine gewisse Mineralität. Der Wein hat Fülle, ohne jemals schwer zu wirken, und entfaltet im Abgang eine schöne Vollmundigkeit.
Servieren
bei 14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2039
Weinbegleitung
A déguster sur un foie gras en terrine, un homard grillé, une salade de crustacés, une anguille grillée...<br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
Kundenbewertung
4.8/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PAUL F. Veröffentlicht am 20.01.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn GUY M. Veröffentlicht am 04.07.2023
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Bewertung und Rezension von Herrn DAMIEN P. Veröffentlicht am 29.08.2015
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Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD G. Veröffentlicht am 05.12.2012
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