Anmerkung: Zitat aus dem Guide Hachette
„Ein Viertel im Fass, drei Viertel im Tank – so entsteht diese angenehme Cuvée. Ein Chardonnay mit einer recht subtilen Nase, die zwischen Honig, exotischen Früchten und Haselnuss schwankt. Am Gaumen ist er vollmundig und zart, mit einer Säure, die seine Rundheit unterstreicht. Ein angenehmer und gut ausgewogener Wein, den man schon jetzt zu frittiertem Fisch genießen kann.“ (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Auge
Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Sehr intensives Bouquet mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und Blumen
Geschmack
Rund, ohne schwer zu wirken, seidig, umhüllt sie die Frucht mit Charme
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
A déguster en apéritif, sur des fruits de mer, des escargots, des poissons en friture...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LUC A. Veröffentlicht am 11.10.2013
Ein Wein von großer Strenge. Ausgewogenheit und Präzision.
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Bewertung und Rezension von Herrn BAPTISTE B. Veröffentlicht am 19.04.2015
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