Der neue Jahrgang 2008 wurde wie folgt bewertet: Bettane & Desseauve 14,5/20
Dieser Chablis der Domaine Long-Dépaquit stammt aus einem Mosaik verschiedener Terroirs, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Die sehr reine Nase (weiße Blüten, Feuerstein) und der typische Chablis-Charakter öffnen die Tür zu einer schönen mineralischen Präzision und viel Finesse. Ein äußerst erfreulicher Einstieg!
Kaufen Sie Ihre Weine von Long-Depaquit zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
hellgelbe Farbe mit hellgrünen Nuancen
Nase
sehr rein (weiße Blüten, Feuerstein) und sehr typisch für Chablis, mineralische Präzision und Finesse
Geschmack
eine elegante Kombination aus Mandelnoten und einer schönen Lebendigkeit
Servieren
bei 9-11°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2014
Weinbegleitung
Genießen wir diesen Chablis ganz klassisch! Genießen Sie seine erfrischende Note als Aperitif, begleitet von kleinen Toasts mit Räucherlachs. Entdecken Sie beim Essen seine Fülle mit ein paar Austern aus Cancale oder Oléron, die sich durch festes Fleisch und einen leicht nussigen Geschmack auszeichnen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Cécilia Trimaille hat sich gerade in Chablis niedergelassen; sie tritt die Nachfolge von Matthieu Mangenot an der Spitze des Weinguts Long-Depaquit an, das seit 1970 als Chablis-Standort der Familie Bichot fungiert. Der Weinberg dort ist einer der vielfältigsten der Region: 65 Hektar, darunter 5 der 7 Grand-Cru-Lagen der Appellation (ohne das berühmte Monopole de la Moutonne). Eine Verkostung hier bietet einen schönen Einblick in die Vielfalt der Terroirs der Gegend. Gute 2017er-Weine trotz des Frühlingsfrosts, der eher die Erntemengen als die Qualität beeinträchtigte. Mit Ausnahme des enttäuschenden Premier Cru Les-Lys machten alle anderen Cuvées eine gute Figur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Albert Bichot, ein bekanntes Weingut aus Beaune, ist in Chablis Eigentümer des Weinguts Long-Depaquit, das über eine prestigeträchtige Auswahl an Crus verfügt, darunter den Grand Cru La Moutonne als Monopol, der von der sonnigsten Lage der Appellation profitiert. Die Weine zeichnen sich oft durch eine Rundheit und Fülle aus, die sie schon in jungen Jahren zugänglich machen. Auch wenn das Sortiment eher homogen erscheint, kann der Ausdruck der Terroirs sicherlich an Intensität und Präzision gewinnen. Cécilia Trimaille, 31 Jahre alt und neue Gutsverwalterin, wird sich bemühen, diese Entwicklung zu begleiten.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ERIC D. Veröffentlicht am 14.09.2012
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
