Dieser Wein stammt von Hängen mit perfekter Süd-Südost-Ausrichtung und sehr steilem Gefälle, die an die Premier-Cru-Lagen „Les Butteaux“ angrenzen. Dank einer meisterhaften Weinbereitung konnte er die Eigenschaften seines Terroirs optimal zur Geltung bringen und bietet uns einen wunderschönen Ausdruck davon. Finesse, Frische und Mineralität zeichnen diesen Chablis der Extraklasse aus, der geradezu nach Meeresfrüchten verlangt!
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Auge
blasse Farbe mit grünen Reflexen
Nase
lebhaft, frisch und fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und frischen Früchten
Geschmack
elegant, mit einem klaren und runden Ansatz, lang anhaltender Abgang
Servieren
bei 10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2010
Weinbegleitung
A déguster sur des fruits de mer, une andouillette, un plateau de charcuterie, un jambon persillé à la bourguignonne... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Weinhaus Verget ist Teil der „Trilogie“ Guffens-Heynen, in der Jean-Marie Guffens, unterstützt von seinem treuen rechten Hand Julien Desplans, die seit den 1980er Jahren auf seinem Elite-Weingut bewährten Methoden anwendet, die weltweit als Maßstab für Chardonnay gelten. Spitzenreiter bleibt hier das Mâconnais, doch es werden regelmäßig Weine aus dem Chablis-Gebiet zugekauft, und je nach Jahrgang gibt es schöne Cuvées aus der Côte de Beaune. Eine Vorbestellung als Primeur ist umso sinnvoller, als sie die Möglichkeit bietet, Weine „ohne Terroir“ mit Schraubverschluss zu erwerben – ein Beweis dafür, dass nicht immer das Terroir ausschlaggebend für die Qualität ist. Schließlich sei noch erwähnt, dass man hier Guffens aux Tourettes und Verget du Sud zu unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnissen erwerben kann, die in diesem Führer im Rhonetal besprochen werden. Eine vorbildliche Adresse.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Jean-Marie Guffens hat sein ganzes Talent und seinen hohen Anspruch in das 1990 Hochwertig Handelshaus Hochwertig eingebracht. Julien Desplans, ein brillanter, bei Romanée-Conti ausgebildeter Önologe, ist seit 2012 der Chef des Hauses Verget. Von der Jury der RVF im Jahr 2020 zum „Weinhändler des Jahres“ gekürt, wird er einstimmig für seine herausragende Weinbereitung, die äußerst sorgfältige Auswahl der Trauben sowie die Präzision bei der Pressung und dem Ausbau gelobt. Wir begrüßen diese 2019er Jahrgänge von großer Meisterschaft.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn ARNAUD R. Veröffentlicht am 10.09.2013
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Bewertung und Rezension von Herrn BRUNO D. Veröffentlicht am 20.08.2013
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