Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2007
Bewertungen: Robert Parker 96/100, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17,5/20
„Der vollendetste Wein dieses Jahrgangs, der auf dezente Weise blumige und mineralische Noten vereint, straff, aber mit Substanz und Stil, und mit vielversprechender Zukunft. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve). „Bemerkenswert ist ein herrlicher Corton-Charlemagne (2007), präzise und geradlinig.“ (RVF – Les Meilleurs Vins de France 2010)
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Auge
hübsches, blassgoldfarbenes Kleid mit grünen Schimmern
Nase
intensives Bouquet mit zarten Noten von weißen Blüten und Mineralien
Geschmack
rein und zugleich vollmundig, mit bemerkenswerter Länge. Ein großartiger Wein.
Servieren
in einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2015
Vorher trinken
2019
Produktion
17.300 Flaschen
Weinbegleitung
Un vin puissant et riche à servir sur des poissons en sauce ou des crustacés à chair fine (Langouste, Homard) <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 31.01.2015
ähnlich wie bei Drouhin
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Bewertung und Rezension von Herrn EMMANUEL D. Veröffentlicht am 24.04.2013
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