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Bouchard Père & Fils – Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2009

Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2009

Bewertungen: Bettane & Desseauve 19/20, Decanter 19/20, Gault Millau 16/20, , Burghound 93–96/100, Stephen Tanzer 91–93/100, Guide Hachette Vin Réussi
„Wie gewohnt präsentiert sich der Corton-Charlemagne sehr kraftvoll, mit Noten von Kreide, pochierter Birne und geriebenem Stein. Am Gaumen ist er fein, konzentriert, mit einer leicht salzigen Note und spürbaren Tanninen. “ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – Gault Millau). Ein ganz großer Lagerwein! • Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs •

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Corton-Charlemagne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltiger Boden mit überwiegendem Kalkanteil

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Gärung in Eichenfässern

Reifung

in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen

Nase

von einer herrlichen aromatischen Komplexität, die Noten von kandierten Früchten und Blumen (Akazie) mit subtilen mineralischen Noten verbindet

Geschmack

Am Gaumen ist er zugleich vollmundig, reichhaltig und raffiniert, getragen von einer kräftigen mineralischen Struktur. Ein großartiger Lagerwein

Servieren

in einer Karaffe bei 12 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2021

Produktion

17.300 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Un vin puissant et riche &agrave; servir sur des poissons en sauce ou des crustac&eacute;s &agrave; chair fine (Langouste, Homard) <br/>

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Corton-Charlemagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

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