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Joseph Drouhin – Corton-Bressandes Grand Cru 2008

Joseph Drouhin - Corton-Bressandes Grand Cru 2008

Bewertungen: Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 18/20
„Wunderbare Eleganz im Bouquet, raffinierte Textur, ganz im Stil des Hauses, vorbildliche Ausdruckskraft des Terroirs, eine Klasse besser als alle anderen Rotweine der Côte de Beaune.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Joseph Drouhin

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Corton Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

für Corton typische Lehm- und Kiesböden

Weinbau

Biologischer Anbau seit 1990, einige Jahre später Umstellung auf biodynamischen Anbau

Weinlese

von Hand in kleine, gelochte Kisten verpackt, um die Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten

Weinbereitung

Insgesamt 2 bis 3 Wochen Mazeration und Weinbereitung, mit natürlichen Hefen

Reifung

14–18 Monate im Fass, davon 20 % in neuen Fässern

Auge

tiefes Purpurrot

Nase

kraftvoll, mit Aromen von kandierten Früchten, die mit der Reifung in würzige und moschusartige Noten übergehen

Geschmack

Ein guter Corton, der über die nötige Fülle verfügt, um die Tannine und die unverzichtbare Säure auszugleichen. Der Abgang ist sehr lang.

Servieren

bei 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2032

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume (canard, caille, perdrix), des fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Corton

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

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