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Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2010

Name: Bouchard Père & Fils – Gevrey-Chambertin 2010
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 4.2 (6 reviews)

Gevrey-Chambertin|Rotwein

4.2/5 (6 Kunden)

Anmerkung: RVF 15/20
„Der Gevrey-Chambertin ist saftiger und bietet eine für diese Appellation typische Vollmundigkeit.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 – RVF). Ein besonders intensiver und duftender Wein, der am Gaumen eine schöne Fülle entfaltet. Ein Rotwein mit ausgeprägtem Charakter, sehr rund!

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Boden aus Trias-Kalkstein, Mergel, Geröll, Lehm, reich an Kalium, Phosphor und Eisen

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinbereitung

Die Gärung kann 8 bis 15 Tage dauern

Reifung

8 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon 20 bis 40 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13%

Auge

Tiefes Granatrot mit braunen und violetten Reflexen

Nase

Intensives, duftendes Bouquet mit Fruchtaromen, unterlegt von einer animalischen Note

Geschmack

Er verfügt über eine gute Struktur und zeigt zudem eine schöne Fülle. Gutes Lagerpotenzial

Servieren

in einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

Un vin idéal avec les viandes rouges grillées ou rôties, et les fromages corsés...<br/>

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

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Kundenbewertung

4.2/5

basierend auf 6 Bewertungen