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Domaine Antonin Guyon - Meursault 1er Cru Charmes Les Charmes Dessus 2006

Domaine Antonin Guyon - Meursault 1er Cru Charmes Les Charmes Dessus 2006

Bewertungen: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20, Wine Spectator 92/100
In Meursault bewirtschaftet die Familie Guyon eine 69 Ar große Parzelle im 1er-Cru-Lage „Charmes“. Diese Cuvée aus 100 % Chardonnay, die zu einem Drittel in Eichenfässern ausgebaut wird, präsentiert sich mit einer leicht goldenen Farbe und entfaltet Noten von Honig sowie einen bemerkenswert weichen Geschmack. Ein in vielerlei Hinsicht bezaubernder Meursault!

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Weingut

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

Les Charmes Dessus

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Meursault 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Weißer Mergelboden, Ostlage, die durch maximale Sonneneinstrahlung besonders vorteilhaft ist

Weinbau

ein Weinberg, der sorgfältig gepflegt wird: vollständige Bodenbearbeitung, mäßige Bodenverbesserung

Weinlese

von Hand in kleine Kisten verpackt und in der Kellerei sortiert

Weinbereitung

alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Fässern mit zweimal wöchentlichem Aufrühren

Reifung

in Eichenfässern (zu 1/3 neue Fässer) und Abfüllung nach 15 Monaten

Auge

Schöne, leicht goldfarbene Robe

Nase

mit feinen Honigaromen

Geschmack

schöner, lang anhaltender Abgang mit viel Weichheit

Servieren

bei 13°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur un poisson en sauce, une volaille &agrave; la cr&egrave;me, des ris de veau aux morilles, des langoustines r&ocirc;ties au safran...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Antonin Guyon

Weitere Informationen unter Meursault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Mit 47 Hektar auf 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengesetzte Familienweingut über ein einzigartiges Weinbauerbe, insbesondere mit einer erstklassigen Auswahl an Lagen rund um den Corton-Hügel. Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir treu, ohne Künstlichkeit und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geführt, wird biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gekeltert werden, verbinden reife Frucht mit feinen Tanninen. Sie sind getreue Vertreter ihres Herkunftsterroirs, wobei der Jahrgang 2018 eine Reihe gelungener Rotweine bietet, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Nase vorn hat, was keineswegs ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen stechen der Meursault Charmes-Dessus und der Pernand Sous-Frétille hervor.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit den 1960er Jahren hat sich dieses Weingut zu einem weitläufigen, 48 Hektar großen Weinberg (mit Bio-Zertifizierung) entwickelt, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Lagen besteht und sich von Gevrey-Chambertin bis Meursault erstreckt. Unter der Leitung von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, wird hier eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut wurde 1960 von Antonin Guyon gegründet und wird heute von seinem Sohn Dominique, einem leidenschaftlichen Winzer, geleitet und vom griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut. Das Angebot ist breit gefächert, mit folgenden Highlights: in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier hervorragende Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro – Weine

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Über das Weingut:

Dieses 48 Hektar große Weingut liegt in Savigny-lès-Beaune. In den 1960er Jahren erwarb Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis hin nach Meursault. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Es gelang ihm, 350 Parzellen zusammenzuführen, die fast 80 Eigentümern in der Gemeinde Meuilley in den Hautes-Côtes-de-Nuits gehören und eine Fläche von 22 Hektar umfassen. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und führt die Weinbereitung mit Hilfe seines Kellermeisters, der zugleich sein Weinbauleiter ist, Vincent Nicot, durch. Der Weinberg wird besonders sorgfältig bewirtschaftet, mit Bodenbearbeitung, mäßiger Düngung, begrenzten Erträgen und einer sorgfältigen Selektion der Trauben bei der Lese. Das Weingut bietet ein breites Sortiment an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune an, darunter zahlreiche 1er Crus und einige Grands Crus aus Corton sowie einen Charmes-Chambertin. Alle Weine zeichnen sich durch eine schöne, offene Fruchtigkeit und viel Dichte aus.

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