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Bouchard Père & Fils – Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2010

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2010

15/20

RVF

90/100

Wine Spectator

Bewertungen: RVF 15/20, Wine Spectator 90/100, Jancis Robinson 16,5/20, Stephen Tanzer 91/100
Dieser Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru ist ein Wein, der in der Nase intensive Aromen von kleinen schwarzen Beeren bietet, gepaart mit holzigen und zart würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und voll, mit einer Struktur aus eleganten Tanninen. Eine sehr schöne Flasche!

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Bewertete Website
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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Les Cailles

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Oolithischer Kalkboden, Lage nach Osten/Südosten

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Die Gärung in kleinen Behältern und eine schonende Pressung gewährleisten eine optimale Weinbereitung

Reifung

10 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 60 bis 85 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

dunkelgranatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

ein intensives Bouquet von kleinen schwarzen Beeren, kombiniert mit holzigen und zart würzigen Noten

Geschmack

vollmundig und gehaltvoll am Gaumen, mit einer eleganten Tanninstruktur. Sehr gutes Lagerpotenzial

Servieren

in einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße und Wild...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2013): 15/20 (Guter Wein)

Wine Spectator

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Sehr guter Wein)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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James Suckling

James Suckling

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