Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2010
15/20
RVF
90/100
Wine Spectator
Bewertungen: RVF 15/20, Wine Spectator 90/100, Jancis Robinson 16,5/20, Stephen Tanzer 91/100
Dieser Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru ist ein Wein, der in der Nase intensive Aromen von kleinen schwarzen Beeren bietet, gepaart mit holzigen und zart würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und voll, mit einer Struktur aus eleganten Tanninen. Eine sehr schöne Flasche!
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Auge
dunkelgranatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
ein intensives Bouquet von kleinen schwarzen Beeren, kombiniert mit holzigen und zart würzigen Noten
Geschmack
vollmundig und gehaltvoll am Gaumen, mit einer eleganten Tanninstruktur. Sehr gutes Lagerpotenzial
Servieren
in einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße und Wild...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2013): 15/20 (Guter Wein)
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Sehr guter Wein)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
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