Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru Rugiens 2009
Bewertungen: RVF 17/20, Gault Millau 16/20
Das Weinbergparzelle „Rugiens-Hauts“, die bereits 1855 von Dr. Lavalle als „Tête de Cuvée“ eingestuft wurde, ist zweifellos eine der renommiertesten in Pommard. Das Haus erwarb dieses Terroir bereits 1853 und besitzt noch heute die damals erworbenen 42 Ar. Komplex, mit Noten von konfitürartigen roten Früchten, Humus und Mokka, kraftvoll und vollmundig am Gaumen – ein wunderschöner Wein mit Charakter!
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Auge
Granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ein Bouquet mit Fruchtaromen, unterlegt von animalischen Noten und einem Hauch von Fass
Geschmack
Ein vollmundiger, kräftiger und intensiver Wein mit würzigen und pfeffrigen Noten, der etwas Geduld benötigt, um sich voll zu entfalten. Sehr gutes Lagerpotenzial
Servieren
in einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
A déguster sur du gibier : sanglier, chevreuil, venaison...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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