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Domaine Roger Belland - Les Cras 2004

Domaine Roger Belland - Les Cras 2004

Bewertungen: Gault Millau 19/20, RVF 15/20, Guide Hachette 1* Stern (Sehr gelungener Wein)
„Man darf es ruhig sagen: Belland gehört zu den besten Winzern Burgunds, und dieser Pommard (2004) ist der Beweis dafür“, so der Gault Millau 2007. „Les Cras“ leitet sich vom Wort „craie“ (Kreide) ab und bestätigt die Beschaffenheit des Untergrunds dieser Lage in der Nähe von Volnay. Ein feiner und strukturierter Wein, der sich mit einer ausdrucksstarken und komplexen Nase, einem dichten und vollmundigen Gaumen und einem feinen, eleganten Abgang präsentiert. Großes Talent!

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Weingut

Domaine Roger Belland

Cuvée

Les Cras

Jahrgang

2004

Bezeichnung

Pommard

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden mit überwiegend steinigem Untergrund

Weinbau

Weinberg, der nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet wird; die Rebpflege konzentriert sich auf kurze Schnitte, konsequentes Ausbrechen der Triebe und vollständige Begrünung der Rebreihen

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

Mazeration und Gärung bei niedrigen Temperaturen

Reifung

16 Monate in Eichenfässern, davon 50 % in neuen Fässern aus dem Allier

Alkoholgehalt

13%

Auge

schöne, tiefgranatrote Farbe

Nase

ausdrucksstark, reife Früchte, Erdbeere, schwarze Johannisbeere und würzige Noten

Geschmack

vollmundig mit schöner Fülle und schönen Tanninen. Ein Abgang voller Finesse

Servieren

in der Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2010

Vorher trinken

2015

Produktion

5500 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Parfait sur des viandes rouges (c&ocirc;te ou filet de boeuf, tournedos, entrec&ocirc;te),&nbsp; gibiers (li&egrave;vre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon.<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Roger Belland

Weitere Informationen unter Pommard

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein traditionsreiches Weingut, dessen Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht und das heute eine Fläche von 24 Hektar umfasst. An der Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 hier niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die 2003 hinzukam und für die Weinbereitung zuständig ist, sowie ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es zwar keine Bio-Zertifizierung, aber einen nachhaltigen und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung des Weinbergs, keine Unkrautvernichtungsmittel) sowie Weine von großer Beständigkeit.

Burghound

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