Bewertungen: Bettane & Desseauve 17,5/20, Guide Hachette 2* (Herausragender Wein)
„Ein sehr straffer Wein von unendlicher Länge mit genau der richtigen Brioch-artigen Cremigkeit – er ist einer der Weine dieses Jahrgangs. “ ( Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Ein schöner Wein, voller Eleganz und Raffinesse!
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Auge
hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, glänzend und klar
Nase
Schöne Fülle, reife Frucht, mineralisch mit einer guten Holzuntermalung. Schöne Aromen von Mandeln und gebranntem Zucker. Blumig, fruchtig und exotisch zugleich, mit einer schönen Frische
Geschmack
Der Auftakt ist frisch und fruchtig, rund und vollmundig mit schönem Volumen. Eine schöne aromatische Komplexität aus Mandeln, geröstetem Brot, dezenten Holznoten und Brioche, im Abgang zart rauchig
Servieren
bei 12-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2019
Produktion
65.000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und edlen Fischsorten (Seezunge, Steinbutt), Bresse-Geflügel mit Morchelcreme, weißem Fleisch, Foie gras...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich über die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas erstreckt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien und der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine konstante Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer Château- und einer Négociant-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay-Reben auf den besten Lagen der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 unter der Leitung von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert kommen Weine von internationalem Ruf: 80 % davon werden ins Ausland verkauft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut befindet sich seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Technik und die diesem großartigen Jahrgang angepasste, einheitlichere Bewirtschaftung zu würdigen.
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Kundenbewertung
4.1/5
basierend auf 8 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN GUILLAUME L. Veröffentlicht am 07.04.2015
Eine sehr angenehme Überraschung
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Bewertung und Rezension von Herrn DIDIER L. Veröffentlicht am 23.08.2023
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN P. Veröffentlicht am 17.05.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LOUIS D. Veröffentlicht am 08.06.2018
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Bewertung und Rezension von Herrn FABIEN D. Veröffentlicht am 11.08.2015
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Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN G. Veröffentlicht am 06.01.2015
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Bewertung und Rezension von Herrn ALEXIS B. Veröffentlicht am 29.07.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN D. Veröffentlicht am 23.02.2013
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