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Château Fuissé – Pouilly-Fuissé Le Clos 2011

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos 2011

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

Der neue Jahrgang 2010 erhielt folgende Bewertungen: Gault Millau 17,5/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
Der Clos ist ein kraftvoller Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln, geröstetem Brot sowie einigen buttrigen Anklängen. Er bietet einen sehr schönen Ausdruck, frisch, reif, fein und mineralisch. Ein am Gaumen bemerkenswert vollmundiger Weißwein, der die ganze Kraft der lehmigen Böden offenbart. Unbedingt probieren!

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Bewertete Website
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Weingut

Château Fuissé

Cuvée

Le Clos

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Hang, der überwiegend aus Lehm besteht

Weinbau

traditioneller Anbau unter Anwendung fundierter Anbaumethoden und organischer Düngung, wodurch die Nachhaltigkeit der Terroirs gewährleistet wird. Der Boden wird systematisch parzellenweise bearbeitet, um die Erosion zu begrenzen und den Respekt vor der Natur sowie die Authentizität zu gewährleisten

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Burgunder-Weinbereitung auf der Hefe mit einheimischen Hefen, in Barriquefässern (80 % neu)

Reifung

im Fass

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

hellgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen; der Wein ist glänzend und klar

Nase

Kräftig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und geröstetem Brot sowie einigen buttrigen Anklängen. Ein sehr schöner Wein, frisch, reif, fein und mineralisch.

Geschmack

Ein bemerkenswerter, vollmundiger und kraftvoller Wein, der die ganze Kraft der lehmigen Böden und seine volle Reife offenbart

Servieren

bei 12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2023

Produktion

5400 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Hummer und Jakobsmuscheln, edlen Fischsorten (Seezunge, Steinbutt), Geflügel aus Bresse und weißem Fleisch...

Weitere Informationen unter Château Fuissé

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich über die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas erstreckt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien und der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine konstante Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer Château- und einer Négociant-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay-Reben auf den besten Lagen der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 unter der Leitung von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert kommen Weine von internationalem Ruf: 80 % davon werden ins Ausland verkauft.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut befindet sich seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Technik und die diesem großartigen Jahrgang angepasste, einheitlichere Bewirtschaftung zu würdigen.

Burghound

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Tim Atkin

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn CEDRIC C. Veröffentlicht am 31.03.2019

Ausgezeichnet. Ausgewogen, rund und mit einer holzigen Note, die ich liebe

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