Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2010
Bewertungen: RVF 15,5/20, Bettane &Desseauve 15/20
„Bei Les Combettes wird die Frucht weniger vom Holz überlagert, was der Frische mehr Raum lässt, und die Fülle sowie der lange Abgang verleihen ihm eine gewisse Noblesse. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 – RVF). Ein frischer Weißwein mit Noten von Haselnüssen, köstlich buttrig und mineralisch...
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Auge
hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, glänzend und klar
Nase
mit Noten von Haselnuss, Butter, mineralischen und blumigen Aromen sowie einigen exotischen Noten. Schöne Frische
Geschmack
Der Auftakt ist frisch und vollmundig, mit mineralischen Noten und Noten von weißen Blüten. Eine schöne aromatische Komplexität
Servieren
bei 12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2018
Produktion
3600 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur une cuisine légère et délicate comme des poissons grillés, salades fraîches ou fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich über die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas erstreckt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien und der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine konstante Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer Château- und einer Négociant-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.
Decanter
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Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay-Reben auf den besten Lagen der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 unter der Leitung von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert kommen Weine von internationalem Ruf: 80 % davon werden ins Ausland verkauft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut befindet sich seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Technik und die diesem großartigen Jahrgang angepasste, einheitlichere Bewirtschaftung zu würdigen.
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