Bret Brothers - Pouilly-Loché Les Mûres 2007
Bewertungen: Gault Millau 16/20
Die Lage „Les Mûres “ ist eine Referenz des Terroirs von Pouilly-Loché. Die lehm-kalkhaltigen Böden sind dort rot und reich an Eisenoxiden: ein wirklich großartiges Terroir! Die Älteren sagen über dieses Weinbergsgebiet, dass es „Pouillote“ (in Anlehnung an Pouilly) sei. Diese Cuvée 2007 ist ein reichhaltiger, mineralischer und sehr lang anhaltender Wein mit fruchtigen Noten, der noch 2 bis 3 Jahre Lagerung benötigt, bevor er sich voll entfaltet. Ein echter Maßstab!
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Auge
kristallklare, glänzende Farbe
Nase
mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten
Geschmack
vollmundig, reichhaltig, sehr mineralisch und mit einem langen, eleganten Abgang
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung
A savourer sur une truite meunière, un turbot au beurre blanc, un volaille à la crème...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Brüder Bret haben sich im Mâconnais dank ihres konsequenten Engagements für die biodynamische Weinbauweise einen Namen gemacht. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, mit Ausnahme des Pflügens und der Pflanzenschutzmaßnahmen – die mit dem Traktor oder dem Pferd durchgeführt werden – dank des gesamten Bret-Teams. La Souffrandière ist heute das 11 Hektar große Familienweingut. Bret Brothers ist der Bereich für den Traubeneinkauf, der Mikro-Cuvées (davon 8 aus biologischem Anbau) produziert. Die Weine zeichnen sich stets durch eine bemerkenswerte Energie aus und benötigen etwas Zeit, um ihr Potenzial zu entfalten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieser Weinhandel wurde 2001 von den Brüdern Bret gegründet, die auch Eigentümer des Weinguts „Domaine de la Soufrandière“ sind. Sie bieten ein umfangreiches Sortiment an Qualitätsweinen aus dem Mâconnais und dem Beaujolais an. Die Trauben werden direkt vom Rebstock gekauft, vom Team des Weinguts geerntet und unter Verwendung einheimischer Hefen vinifiziert; der Großteil reift in 11 Jahre alten Burgunderfässern: eine kluge Entscheidung, um dem Terroir und dem Einfluss des Jahrgangs Raum zu geben. 60 % der Weine des vorgestellten Jahrgangs 2018 sind biologisch, was auf den sehr detaillierten Etiketten deutlich angegeben ist. Insgesamt werden jedes Jahr fast 17 Mikro-Cuvées vermarktet. Die untenstehende Auswahl umfasst nur die ausgewogensten Weine; vier Weine konnten uns bei unserer Verkostung nicht überzeugen. Diese in den letzten Jahren festgestellte Heterogenität veranlasst uns, den Stern abzuziehen.
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