Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2010
Die Rebsorte Chardonnay entfaltet in der Gemeinde Puligny-Montrachet, zwischen der Côte de Beaune und der Côte d'Or, auf diesen Böden aus farbigem Mergel und Kalkstein einen einzigartigen Charakter. Ein Wein mit einem intensiven Bouquet aus Frucht- und Blumendüften. Am Gaumen ist er eine verführerische Verbindung aus Kraft und Eleganz, mit einer schönen Geschmeidigkeit. Ein wirklich schöner Wein!
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Auge
Schöne blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Ein köstliches Bouquet mit Frucht- und Blumennoten, ergänzt durch eine schöne Holzfassnote
Geschmack
Eine reizvolle Verbindung von Kraft und Eleganz, die zudem eine schöne Geschmeidigkeit bietet. Gutes Lagerpotenzial
Servieren
in einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
Accord classique avec les poissons (rougets grillés, filet de Saint-Pierre, ou turbot...), les fruits de mer et les crustacés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
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