Elegant und raffiniert!
Domaine noté Excellent par le Gault MillauDieses große Weingut im Süden der Côte de Beaune, geleitet von Roger Belland und seine Tochter Julie verfügen über 23 Hektar, die sich hauptsächlich auf den besten Lagen der Dörfer Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay und Pommard befinden. Im renommierten Dorf Puligny-Montrachet, einen halben Hektar dreißig Jahre alter Rebstöcke auf dem renommierten Weinberg „Die Gewinnfelder„ergibt nur 2400 Flaschen dieses edlen, rassigen Weins, der hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln passt.“
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Auge
strohgelbe, leicht goldfarbene Robe mit grünen Reflexen
Nase
Aromen von Zitronengras und Kiwi, abgerundet durch Vanillenoten
Geschmack
vollmundig und elegant, mit einem schönen Körper und einem schönen, leicht holzigen Abgang
Servieren
in der Karaffe bei 12 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2008
Höhepunkt
2012
Vorher trinken
2017
Produktion
2400 Flaschen
Weinbegleitung
Ce Puligny s’accordera parfaitement avec des gambas flambées, des coquilles Saint-Jacques poêlées, des filets de sole pochés crémés ou une darne de saumon grillé.<br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein traditionsreiches Weingut, dessen Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht und das heute eine Fläche von 24 Hektar umfasst. An der Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 hier niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die 2003 hinzukam und für die Weinbereitung zuständig ist, sowie ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es zwar keine Bio-Zertifizierung, aber einen nachhaltigen und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung des Weinbergs, keine Unkrautvernichtungsmittel) sowie Weine von großer Beständigkeit.
Burghound
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn NICOLAS T. Veröffentlicht am 19.02.2014
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